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枣花馒头花样制作方法

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1、冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。

2、面团放置在面板上,继续揉面20分钟。

3、分成大小相等的四份,揉成长条。

4、花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中间挤压成形。

5、寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片。

6、刺猬:捏出嘴巴,剪刀剪出鳞片。

7、多种形状,任君发挥。

8、上锅蒸制20分钟即可。

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