酢浆的解释是：古代一种含有酸味的饮料。酢浆[cùjiāng]⒈古代一种含有酸味的饮料。
酢浆的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看酢浆详细内容】
⒈古代一种含有酸味的饮料。引《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”石声汉注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
二、综合释义
古代一种含有酸味的饮料。《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”石声汉注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
三、网友释义
酢浆，读音cùjiāng，汉语词语，基本意思为古代一种含有酸味的饮料。
四、其他释义
1.古代一种含有酸味的饮料。
五、关于酢浆的词语
六、关于酢浆的英语