1. 五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法：1. 将五花肉切片。2. 蒜薹切段，辣椒切块。3. 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。4. 加入料酒煮去腥味。5. 加入蒜薹，炒至熟软。6. 加入黄豆酱、生抽，翻炒...
新手必学的家常菜，想想也应该是西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉、小葱豆腐，这一类口耳相传了几十年的国民菜。做法也相对简单，只要掌握了自家人的口味特点，加甜加辣，再加上手把手的交授和心连心的嫌弃，摸爬滚打几次，总能成功。一、食材准备：西红柿几个（喜欢吃的就多来几个）、鸡蛋、纯牛奶、番茄...
以下是8道家常菜的做法：1. 红烧鱼 准备食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、八角、青花椒、干辣椒、番茄等。 将鲤鱼炸至金黄酥脆。 炒制豆瓣酱和料头，加入番茄炒出汁水，加清水和调味料，放入炸好的鲤鱼焖煮6分钟。 最后淋上陈醋和芝麻香油，收汁浇在鱼身上即可。2. 椒麻鸡 准备食材：嫩鸡、白芷、良姜、...
适合新手学习做的家常菜有很多，以下是一些简单易学且美味的家常菜推荐：番茄炒蛋：这是一道非常简单的家常菜，只需要准备鸡蛋、番茄、盐和油。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。然后将番茄切成小块备用。热锅加油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，取出备用。接着将切好的番茄放入锅中翻炒...
另一道家常菜是土豆炖牛肉，制作时首先将牛肉切成小块，土豆去皮切成块。接着在锅中倒入适量的油，加热后加入姜片和葱段煸炒出香味，再将牛肉块放入锅中煸炒至变色，加入适量的清水，烧开后加入土豆块，加入适量的盐、生抽，继续烧煮至土豆熟软。鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜，首先将茄子切成长条...
酱油肉是一种风味浓郁的腌制食材，可以用来制作多种家常菜肴，下面推荐几种经典做法，简单又美味：一、酱油肉蒸制（原汁原味）材料：酱油肉200g、姜片、葱花、料酒1勺 做法：1. 酱油肉洗净切片（若太咸可先泡水30分钟）。2. 摆入盘中，加姜片、料酒。3. 蒸锅水烧开后，放入蒸15-20分钟，出锅撒...
以下是一些常见家常菜的做法：宫保鸡丁 食材准备 鸡胸肉300克、炸花生米50克、黄瓜1根、胡萝卜1根、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣。调料需要生抽20克、醋10克、白糖15克、料酒10克、盐3克、淀粉10克、食用油适量。制作步骤 处理食材：鸡胸肉洗净切丁，放入碗中，加入5克生抽、10克料酒、10...
新手做菜入门家常菜新手必做的入门家常菜就是酸辣土豆丝。酸辣土豆丝：准备好土豆、青椒、红辣椒、葱和调味料，青红辣椒、葱切丝备用，土豆切丝，放到水中清洗去除淀粉，避免变黑，捞出沥干水分，热锅倒油，放入葱丝爆香，加入青红辣椒、土豆丝，炒至八成熟加入调味料，炒熟即可。如果你对新手做菜入门...
做菜其实很简单，家常菜的做法有很多种，这里给你分享一个番茄炒蛋的例子吧！番茄炒蛋的第一步就是准备好食材，包括：番茄、鸡蛋、盐、糖、食用油等。炒的时候先用一半的番茄炒出酱汁，然后再放入剩下的番茄和鸡蛋，这样就可以得到一盘即好看又好吃的番茄炒蛋了。当然，不同的家常菜有不同的做法。
一、青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口 青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。2. 锅中热油，放入大蒜末爆香。3....
