包抄手的周记小学

　　抄手是一种传统小吃，因其形状胜似金元宝而得名，十分受大家的喜爱。

　　寒假的一天，我无意中看见外婆在厨房里忙来忙去：一会儿剁馅，一会儿擀面皮。我知道外婆要做抄手了，就想趁机学学手艺，便急忙坐在餐桌前等待。

　　不一会儿，外婆就将剁好的馅儿和擀好的面皮端上桌来。只见她随手拿起一张面皮摊在手上，用勺子舀起一大勺馅放在面皮中央，然后在面皮的一角蘸几滴水，将正方形的面皮对折成三角形，接着又在三角形的一角蘸上几滴水，最后用大拇指轻按住放馅的.部分，将三角形的两端对折起来，用拇指和食指使劲捏一下，一个完美的“金元宝”就制作成功了。

　　看着外婆包得这么容易，我也跃跃欲试了。于是忙着拿起一张面皮，平放在左手上，右手拿起勺子，舀了一大勺馅儿放在面皮的中央，然后学着外婆的样子在面皮的一端蘸上几滴水，把面皮对折起来，可肉馅儿偏偏和我作对，我一压它就露出小脑袋嘲笑我。外婆看见我这狼狈样，笑着说：“傻孩子，你放那么多馅儿，面皮当然合不拢嘴咯！你快把肉馅儿舀点出来吧！”听了外婆的话，我恍然大悟，赶紧舀了些肉出来，然后继续对折，肉馅儿这下不露脑袋了，可那“三角形＇却平得像张纸似的，看了就没食欲。哎！重来吧！就这样，我一会儿把馅儿舀进去一点，一会儿舀出来一点，反反复复好几次才将肉馅儿的

　　多少拿捏好。然后我将大拇指放在有馅儿的地方，像上次那样使劲一捏，一个抄手在我手中诞生了！我满怀欣喜的放开手指，却发现抄手像一张揉成团的纸，面皮已经“千疮百孔”了。失败！！这样的抄手不仅卖相不好，而且下锅就烂了？

　　看来，包抄手也是一件不容易的事。想到这儿，对外婆的崇敬之情不禁油然而生！可我不甘心，便打起精神，一个又一个的练，一边练习，一边总结经验，终于包出了及格的饺子。样子虽然比不上外婆包的，可我毕竟学会了包抄手，也算是成功了吧！

　　看着我的作品，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的含义！