Summarize and reviews | 综述与专论 规模化畜牧养殖对生态环境的危害及防治刘芳（安徽省阜阳市颍东区动物疫病预防与控制中心，阜阳 236000）摘要：养殖户在发展规模化畜牧养殖产业时，一味的注重养殖效益，盲目扩大养殖规模，不注意发展规模化养殖，对周围生态环境造成破坏，进而造成了一系列的生态环境问题。该文分析了规模化畜牧养殖对生态环境造成的破坏，并论述了相应的防治措施，以进一步提高规模化养殖户的生态环保意识。关键词：规模化畜牧养殖；生态环境；破坏；防治中图分类号：Ｘ７１３ 文献标识码：Ｂ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９６－３６３７．２０１９．１５．０５２0 引言发展规模化畜牧养殖是调整畜牧养殖结构，转变传统养殖模式的重要手段，但有不少养殖户在发展规模化养殖产业的同时，带来了严重的环境污染问题，对生态环境造成了严重破坏，甚至会严重影响到周边居民的正常生产生活，不利于畜牧养殖产业的现代化发展和可持续发展，为此就需要引导广大规模化养殖户充分认识到不合理的养殖行为对生态环境造成的破坏，加强防治措施。于资金考虑并没有构建与养殖规模相适应的污染物处理设施，各种畜禽废弃物与排泄物没有进行堆积发酵和深埋处理，不经处理直接对外排放，污染周围的地表水和地下水。畜禽粪物中携带大量有机物质、重金属、病原微生物，这些有毒有害物质进入地表水和地下水系统后，导致水体严重污染，富营养化加重，水体中的各种水产死亡。另外，大量有机物分解后，产生有毒有害物质，超过了水体的自我净化能力，无法对各种杂质和有害物质分解处理，最终使水体失去自净能力，水质发生恶化。某些重金属通过下渗作用进入饮水系统后，导致饮用水重金属含量严重超标，威胁到人类身体健康。1.2 空气污染规模化畜禽养殖产业发展中，养殖户为获取更高的经济效益，通常会增加饲料中蛋白质饲料的投喂量，而过量1 危害1.1 污染周边水体大部分集约化规模化养殖场在发展动物养殖中，出作者简介：刘芳（1972-），女，安徽阜阳人，研究方向：畜牧生产。投喂蛋白质饲料时动物无法全部吸收和消化，使排泄物中2.2 强化宣传教育为提高社会大众和广大养殖户对兽药残留的重视程度，可利用广播、电视、网络、科技下乡等多种途径，深入基层开展广泛性的宣传。使社会大众养殖户，兽药生产企业，经营单位都能明确掌握兽药科学使用的重要性，充分认识兽药残留对人类健康和生态环境造成的危害，进一步增强社会大众辨别优质动物制品的能力，保护自身合法权益。2.3 强化监管我国兽药在生产加工和使用中存在诸多的监管问题。兽药使用不仅会涉及到生产加工、流通等各个领域，而且还涉及到的饲料、化工、原料生产、流通经营等各个环节。另外，兽药质量监管的部门很多，除畜牧部门外，还涉及到的农业、质检、卫生、环保、工商等职能部门，因此，在兽药监督管理中，需要加强各个部门的协同合作通过定期和不定期的联合执法，对兽药生产企业和养殖户进行针对性的检查[3]，依法规范养殖户的兽药使用行为。同时还应在畜禽屠宰场进行严格的监控，在动物屠宰中一定要执行同步兽药残留检测，并做好严格的记录工作，禁止屠宰休药期内的动物。在兽药残留检查中，一旦发现药物残留的畜禽动物，应按照相关规定严肃处理，禁止上市销售。80 2.4 积极推广健康养殖模式通过技术推广，规范兽药饲料添加剂等各个投入品的投入行为。在基层地区还应积极开展畜牧行业标准化生产示范区建设，无公害畜产品生产示范区建设，加快集约化规模化养殖小区建设。在养殖场选址建造中，一定要确保选址合理，布局科学，通过推广生态发酵床养殖模式，利用微生物消耗动物所排出的各种污染物，降低兽药对环境造成的污染。3 结束语兽药防控、兽药使用监控是一项十分长期而艰巨的任务，需要政府部门、监管部门、检疫监督部门高度重视，并保证各个部门密切配合，同时还应做好宣传教育工作，引导社会大众重视该项工作。只有采取综合性的防控措施，才能保证畜禽产品生产各个环节的安全卫生。参考文献[1] 李四华，张海智．兽药残留的危害及对策[J]．中国畜禽种业，2018，14（12）：43[2] 梁赛君．浅谈兽药残留的现状与危害[J]．畜禽业，2018，29（6）：57．[3] 郝娟娟．兽药残留的危害及其应对措施[J]．当代畜禽养殖业，2018（10）：60．·2019.15
Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.综述与专论 | Summarize and reviews夹杂大量未消化的饲料。大量未消化的蛋白质通过粪便排出体外后，没有及时进行清理和处理，导致粪便堆积发酵有机物质分解产生大量有毒有害气体，不但气味难闻，还会滋生大量蚊虫和致病菌，导致传染性疾病的传播蔓延。而空气中的某些致病菌和有毒有害气体会随着空气流动向四周扩散，对养殖场和周边居民以及其他动物的健康生长造成巨大安全隐患。1.3 土壤污染目前，大多数规模化养殖场产生的畜禽废弃物没有进行科学合理的处理，而是直接就地堆放或就地掩埋。养殖场在建造中，由于规划不合理，并没有配置与养殖场养殖规模相适应的利用土地。养殖规模不断扩大，废物的排泄量不断增加，超过土地的承载能力。若长时间在同一块土地上堆积发酵畜禽废物，废物中的各种有毒有害物质会下渗到土壤中，导致土壤理化性质发生改变，生产能力变差，甚至出现板结，重金属污染，对周围生态环境造成危害[1]。在该种土地上种植出的农作物通常会携带大量重金属，影响到农产品的质量安全。户的实际养殖规模以及养殖情况，对整个地区的生态承载能力进行全面调查，并划定禁养区、限养区和养殖区域，引导禁养区和限养区内的养殖户逐步向养殖区域搬迁转移，保证养殖户的养殖模式，养殖规模更能符合生态发展趋势[2]。另外，环保部门还应该进一步加强对规模化养殖场周边环境的监测，保障周边环境空气质量以及水质量达标。当出现环境污染问题后，应该及时查明原因，要求附近养殖场及时做出改变，加强对养殖场的整顿，促使每一个养殖户都能充分认识到生态环境保护的重要性。2.3 改善养殖技术近年，动物养殖规模不断扩大，传统养殖模式的弊端逐渐暴露，难以适应市场发展需求和现代畜牧养殖产业发展趋势。为提高规模化养殖效益和养殖有效性，需要加强养殖户对环境保护方面的学习，并向养殖户积极推广先进的饲养管理技术，改善传统养殖模式对周围生态环境造成的破坏。在规模化养殖场建场期间，应该配置完善的污染物处理设施，对没有修建相应污染物处理设施的养殖场，禁止企业建场养殖[3]。在处理畜禽粪便时，应该采用科学合理的管理机制，从源头上杜绝粪便向外排放。通过将规模化养殖和有机肥生产加工、有机肥利用结合起来，减少各种污染物的排放，实现资源高效利用。2 防治措施2.1 增强环保意识规模化集约化畜禽养殖产业发展中，为切实做好生态环境保护工作，需要提高广大养殖户的环境保护意识。唯有提升整个养殖群体的专业素质和生态环境保护意识，才能从根本上改变养殖不合理对环境造成的破坏。各级政府部门及农业部门，畜牧兽医部门和环境保护部门应该联合起来，加强宣传教育，制定针对性的培训措施和培训计划，引导养殖户积极参与其中，提升养殖户的环保意识，并使广大养殖户能充分认识到做好环境保护工作，对保障养殖场健康可持续发展的重要性，全面提升整个养殖群体的养殖素质。另外，当地还应该结合生态承载能力和养殖发展实际，构建完善的畜牧养殖制度和审批制度，提高养殖门槛，促使养殖户提高自身专业养殖水平，在养殖管理中满足各项环保要求。2.2 加强环境监督为确保将环境保护工作落到实处，监督部门应该加大环保监管力度。在环境监督工作开展期间，可以根据养殖3 结束语为更好地发展规模化畜牧养殖，就要积极改善生态环境，减少规模化畜牧养殖对生态环境的破坏，增强养殖户环保意识，加强对畜牧养殖的环境监督，改善养殖户养殖技术，增强养殖户的专业养殖水平，进而推动畜牧养殖向着集约化规模化方向转变。参考文献[1] 李娜，王后福，王淑玲，等．浅析规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J]．农民致富之友，2019（13）：66．[2] 张巧红，郑丽敏．规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策[J]．农民致富之友，2017（14）：272．[3] 刘希波．基于生态环境理念分析规模化畜牧养殖的影响作用[J]．农业与技术，2017，37（10）：240．2019.15·
Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.81
