高端旅游业的发展趋势给酒店设计带来的新思路

高端旅游业的发展趋势给酒店设计带来的新思路

摘要：21世纪的生活方式发生了快速的变化，全球化的新兴格局直接影响和作用到了旅游业的发展。持续增长的世界旅游者，对奢侈的生活方式的新认识以及现代科技都在推动着酒店业的改变和进步，同样的，酒店设计也在对新的意识做出回应。本文通过对高端旅游业发展趋势的调查研究，对未来的高端酒店及度假村设计从各个方面提出了若干建议。

关键词: 高端旅游; 酒店; 设计

The trends of high-end tourism brings new ideas of hotel design

Haijing Yin

Shanghai Vast Architecture Design Co.,Ltd. Shanghai,200082

Abstract:

The lifestyle has dramatically changed during the 21st century: the emerging globalization trend directly influenced the development of tourism. The increasing number of tourists, the new understanding of luxurious lifestyle and the modern technology are requiring progress and changes in the accommodation and hospitality industry; in the same way the hotel design is adapting itself to the new scenario.

This study is giving suggestions for the high-end hotel and resort design of the future, analyzing all the aspects through research and investigation of the high-end tourism development trend.

Key words: High-end tourism; Hotel; Design

正文：

一、高端旅游的概念：

什么是高端旅游？尚未有一个确切的概念。但也许网站ABOUT.COM上的一句话可以对高端旅游的概念有个抽象的提炼：“高端旅游不仅仅是一种财政状况，也不仅仅是一种精神状态，而是一种最进步的了解世界的方式，以完美的计划；善良的目的；文明的行为以及良好的品味，由此可见高端旅游往往由高素质的旅游者、高品味和个性化的旅游产品、高质量和特色的生态环境和人文旅游资源、高资质和高素质服务的旅行社、投资商及管理部门共同构成一种高端产业。

二、高端旅游业的发展趋势：

相较上个世纪，人们的旅游愿望正在发生改变，新奢侈品的表现不再是6星级酒店或者精致的温泉，高端消费者从炫耀性的消费转向包含环境意识及社会责任感的更加真实,简单的经验。“个人体验”可以说成为了未来在旅游市场中最具有竞争力的关键产品之一。而这些“个人体验”大致可归纳为以下几点：

（一）体验当地生活

地区的真实体验正在发展成一种比泛全球奢侈更具有价值的产品。面对高端旅游者日益增长的对新事物的需求，许多著名的度假村及酒店现在都开始提供顾客除了5星级的室内陈设之外的与当地文化真实碰撞的可能性，如学习当地的部落舞蹈；加入观察海龟的短途旅行等，并且事实证明这种环境氛围正是吸引游客逗留的关键所在。地方风味和地方精神也正在酒店构成的各种元素中被深切的感受到，例如通过对传统建筑风格的引用以及本土艺术家和工匠作品的运用。

（二）美食之旅

真正体验一个地方你必须实实在在地去做些什么，而不是仅仅去看，换而言之，你得去品味它。美食旅游的增长激励了许多的奢华度假村酒店的出现，许多区域性的烹饪传统被重新发现并被带到了世界级的厨房中去。通过烹饪学校；品酒会和集市旅游，游客能加入到美食的盛宴中，另外米其林星级；明星大厨与知名品牌酒店的强强合作则往往又能打造出一个满足游客味觉的美食新中心。

（三）冒险之旅

一场时髦的旅行不应该阻碍你体会肾上腺素上升的滋味，也不应该妨碍你遭遇一次独一无二的邂逅。越来越多的奢侈度假村正在迎合他们客户冒险精神的需求，在不降低酒店精致品质的前提下开发一些未知的版图，以特殊的地理位置造就难以忘却的经验之旅。

（四）简单的愉悦

高端的旅行者知道真正豪华的度假体验没有定义身份的象征,而是实现真正意义上的精神、身体和情感上的健康。越来越多的度假村针对客户的这些愿望设置了比如一套更完善的水疗设施抑或是一座拥有很多藏书的图书馆,借此让客人放松欣赏生活中那些小事情。另外，在一个特殊的地方安静的陪伴亲人也被认为是一个新的奢侈品。许多酒店扩大他们的免费活动项目,以及提供更多种类的住宿和餐饮选择,以确保家庭可以在非常舒适的环境下享受他们的私人时间。

（五）科技体验

随着移动互联网的发展，酒店将往智慧型的方向发展。例如智能空制系

统；整合了电视、互联网和社交媒体的智能电视；配备声纹技术的智能门锁；无处不在的wifi系统等都将为客人提供无拘无束的移动服务，同时也对酒店的空间使用产生了空前的影响。

三． 高端旅游业的发展对酒店设计的影响

由于高端旅游的概念发生了戏剧化的变化，因此对高度酒店及度假村的设计也产生了各个方面的影响，主要表现在下列几个方面：

（一）总体设计

1.酒店规模

当今的超级高端的旅行者尤其是以家庭为单位的旅客开始倾向于寻找一种更具私密感的相对较小尺度的奢华，类似个人定制型的产品，以提供他们获得更尊贵的体验。

这些旅客不喜欢在拥挤的柜台上办理酒店入住及退房，也不喜欢随身携带许多大大小小的行李包，而是希望得到更多的专属的私人空间。这就要求了酒店的尺度和容量不能太大。例如索菲特波拉波拉岛Motu私人岛屿，游客到达机场后需要乘坐20分钟的蓝色水域航游才能踏上这座葱翠的小岛，整个小岛只有31间小屋可预定，在这里旅游者可以享受到360度的无垠海景， 体验毕生难忘的蜜月或者假期。

2.酒店地理位置的选择

越来越多的旅客不再欣赏以豪华酒店作为他们度假的焦点。相反,这些旅行者期待在一个特别的场所体验最少见、最纯粹的假期。

正因为如此,我们正在看到更多的酒店度假村的建筑被尽可能的设计得不那么引入注目的，通过含蓄的消隐的方式将酒店所处地理位置的优越性及特殊性烘托出来，鼓励游客更多的享受和加入到周边环境中去。比如在云南省就坐落着国内首家高端帐篷酒店——格拉丹帐篷营地，它也是世界上海拔最高的帐篷营地，在这里游客可以享受乌托邦式的纯净和安宁，体验生态环保之旅的愉悦。酒店的东西面是著名的万里长江第一湾；在营地的高处可以饱览玉龙雪山十三峰的全景；而它的西南面则是拥有令人震撼丹霞地貌的诺玛地大峡谷；在酒店的背面还可以遥望美丽的香格里拉和矗立在滇藏边界的梅里雪山。

3. 酒店的艺术体验

越来越多的酒店业主开始意识到如果在他们的设计概念里注入当地的本土艺术会快速的提高旅行者对当地文化的感性认识以及为酒店营造出一个更真实

的具有体验性的环境。