业 、中国畜牧兽医文摘２０１５￣３ｌ卷第１０期 发展草地畜牧业的意义及措施 王丽芬 （四川省宜宾市翠屏区农林畜牧局，四ＪＩＩ宜宾６４４００２） 党的十五届三中全会指出： “随着农业生产和居民消费水平 ２方法及措施 的提高，要及时把畜牧业放在更加重要的位置，促进种植和加工 ２．１选准突破口，大力实施良种工程 业进一步发展。积极发展草食型、节粮型畜牧业。”这为大力调 立草为业，抓好“两种”（优质草种、优良畜种）是关键。 整畜牧业结构，推动农村经济发展指明了新的方向；农业部门也 坚持因地制宜、分类指导、以市场为导向、效益为中心、科技为 依托、增收为目标的原则，大力开发利用草资源，加快节粮型草 食牲畜发展的步伐。四川省结合实际情况，分区域开展现代草食 要抓好引进西门塔尔牛等良种品系来改良本省的黄牛；引进南江 黄羊、波尔山羊等良种品系来改良本地山羊的工作，加快生猪 ＤＬＹＩ程步伐和优质禽类的生产。 ２．２大力推广优质配套技术 畜牧业发展试点试验，在种养结构调整、适度规模经营培育、金 融信贷支持、草原承包经营制度完善等方面开展先行探索。大力 推进草食家畜标准化规模养殖，立草为业走种草养畜的路子，实 现畜牧经济结构的大调整。 １ 重要意义 草在保持水土、涵养水源、防风固沙、调节气候、净化空 气、改良土壤、增加肥力、美化环境以及帮助农民脱贫致富奔小 康中作用巨大。 １．１ 改善自然 四川位处西部中心省份，全省坡耕地占７４％，长江上游的泥 沙有６０％就来自于坡耕地。当前，我们防止水土流失最有效的办 法是搞种草养畜、乔灌草三结合。据试验测定，生长２年的草地拦 截地表流量的能力为５４％，而生长３～８年的林地仅为３４％，草地 比林地高２０个百分点。草地和林地减少地表径流中含沙量的能力 分别为７０．３％和３７．３％，草地比林地高３３个百分点。种草比植树容 易，它周期短、见效快。若把坡耕地进行农业耕作，雨水就会把 表层肥沃的土壤冲刷掉，若种草则不会。林、草结合更能有效防 止水土流失。 １．２提高土地利用和转化率 大力推广人工种草，发展草地畜牧业可提高现有土地利用、 转化率，降低畜牧业生产成本，提高经济效益。由于过度放牧、 鼠虫害越来越严重，沼泽在干枯，草场在退化、沙化，生态环境 在日益恶化。大量使用化肥、农药是造成土壤板结、环境污染和 农畜产品质量问题的重要原因。拒绝化肥、拒绝农药，实现有机 生态农业是现代农业发展的必然趋势。据资料表明，每１０００ｍ 草 可养１头牛，每年可提供１２ｔ农家肥。我省洪雅期以来依托阳 平乳业，依靠国家南方草山草坡开发和全省农区种草项目，引导 农民种草养奶牛、种草养兔。截至目前，全县共种草０．９５万ｈｍ ， 养奶牛１．２４万头，建成了全国生态农业示范县，并提出三年内在 全县禁用化肥。 １．３带动畜牧业及相关产业发展 立草为业、种草养畜可带动我省皮革、鬃毛、肠衣等畜产品 加工业，牛、羊肉鲜销及加工等食品加工业以及餐饮、运输等前 置和后链产业的发展，还对促进小城镇建设作用巨大。洪雅县就 是一个典型的例子。近年来，该县以“阳平乳业”为龙头，通过 种草发展奶牛养殖并形成了“草一牛一乳”一体化产业，在洪雅 县，碧草万里，奶牛成群。 １．４种草养畜是农业可持续发展的重要内容 近几年来，我省生猪发展受到制约，农民增收困难。大力发 展草食牲畜，不仅成为全省畜牧业持续发展的突破口，具有带动 全局的作用。而且，巨大的市场潜力决定了草业具有广阔的发展 前景。牧草产品潜在的市场需求很大，可以生产高蛋白饲料，作 为出口，还可以大力发展奶牛业。 ・５０・ 根据因地制宜、发挥优势的原则，全省春季主要推广墨西 哥玉米、苏丹草等优质牧草，秋季主要推广黑麦草、牛鞭草等优 质牧草。抓住最佳播种季节，提高牧草的单产和数量。大力推 广稻、草、稻轮作，稻、草、麦（油菜）轮作，麦（油菜）草套 作，果（林、桑）草间作，玉米、草轮作，良田（土）常年种 草，零星闲隙地常年种草等七种牧草种植模式。积极推广饲料青 贮、微贮、氨化、高床养羊等新技术，不断提高种草养畜的科技 含量。 ２．３加大技术培训和科普宣传工作，把科技人员推向生产流 通第一线 让他们定期或不定期的到生产流通第一线去进行技术指导、 开展技术咨询，并办各种形式的“科学种草养畜”培训班，提高 基层科技人员和农民的科技水平，推动种草养畜在实际生产中的 应用。 ２．４培育龙头企业，增强带动能力 要抓好“四川燎原”、“阳平乳业”等一批重点龙头企业 的发展，结合国有企业改革和乡镇企业转制，启动、搞活、发展 畜禽产品加工企业，对畜加工龙头企业要落实农业产业化龙头企 业的有关扶持，从资金、税费等方面给予扶持，帮助其扩规 模、上档次、增效益。 ３组织管理措施 ３．１领导挂帅，落实目标责任制 各级、主要负责人要亲自抓，分管领导要具体抓， 层层实行目标责任制，严格执行奖惩。要按照因地制宜原则，比 较效益原则，行政推动与农户自愿相结合的原则，深入细致做好 引导、发动工作。 ３．２落实优惠，大力度加大投入 各级要千方百计筹措资金，抓好畜禽品改站建设，引 进良种畜禽和优质草种。农村信用社要积极向种草养畜户发放贷 款，帮助他们发展生产，扩大规模。对于调整结构中修建圈舍等 非永久性建筑用地，按照农业内部结构调整临时用地处理。要逐 步建立完善种草养畜工作的激励机制。对于承包、租赁、拍卖荒 山荒坡、滩涂等非耕地发展种草养畜，要给予鼓励和扶持。 ３．３以点带面，大搞示范工程 为推动种草养畜工作的深入开展，各级要搞好试点、典型引 路，大搞领导样板工程、科技示范工程。 总之，立草为业、种草养畜的发展可使生产者、经营者、 利用者都能得到合理的经济收入。种草养畜的各个环节，如牧草 种植、畜肉加工及运输等可以吸纳大量农村剩余劳动力，增加农 民收。我们一定要抓住西部大开发的机遇，以发展的观念，改革 的思路，创新的精神，务实的工作，积极地发展我省草业和畜牧 业，以适应发展的新形势。
