餐饮部日盘点表

日期：12.7 品名 单位 当日盘点 当日领出 当日消耗 当日盘存 备注 职工餐 五花肉 斤 78.3 78.3 68.3 10 用完 瘦肉 斤 20.3 20.3 13.3 7 9日午餐用 黄瓜 斤 35 35 32 3 用完 香菇 斤 10 10 7 3 剩5个做汤 油菜 斤 20 20 20 0 圆白菜 斤 88 88 60 20 剩丝8斤 萝卜 斤 60 60 50 10 用完 零点 苦瓜 斤 2.1 2.1 0 2.1 备用 肉馅 斤 5.7 5.7 5.7 0 大葱 斤 26.8 26.8 11.8 15 还剩13斤 料酒 箱 1 一品鲜 箱 1 豆皮 斤 1 1 0 1 备用 鹌鹑蛋 斤 2 2 0 1.5 备用 鸡蛋 斤 62.5 油饼面 代 5 卤水豆腐 斤 4.5 4.5 0 4.5 用完 海带丝 斤 2 2 1 1 用完 餐饮部日盘点表

品名 职工餐 大白菜 豆腐 尖椒 瘦肉馅 胡萝卜 零点 西芹 百合 花生米 胡萝卜 小柿子 红萝卜 有机花 长茄子 大叶生菜 绿甘蓝 葱头 香菜 羊头肉 羊肚肠 单位 当日盘点 斤 斤 斤 斤 斤 斤 盒 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 50 50 5 48 10 5 2 5 3 2 2 5 3 1 10 5 2 3 6 当日领出 当日消耗 50 50 5 48 10 5 2 5 3 2 2 5 3 1 10 5 2 3 6 50 42 0 0 8.7 3 0 1 1.8 0 1 0 0 0 0 0 0.2 3 6 日期：12.8 当日盘存 备注 0 8 5 48 1.3 2 2 4 1.2 2 1 5 3 1 10 5 1.8 0 0 用做冻豆腐 明早餐用 明中午用 明午当配菜 去皮后 外卖用 备用 备用 备用 备用 备用 备用 备用 备用 备用