专利名称：用于淀粉提取和改性的方法和组合物专利类型：发明专利
发明人：R·D·柯克佩崔克,N·斯皮克曼申请号：CN200880016184.3申请日：20080318公开号：CN1017981A公开日：20100623
摘要：淀粉提取、淀粉改性和/或麦芽制造的方法，其包括：(a)在含水阳极电解液产品的存在下浸渍淀粉源，(b)向包含淀粉和谷蛋白的中间产品提取浆液中添加含水阳极电解液产品，(c)向通过分离淀粉和谷蛋白而制备的淀粉产品浆液中添加含水阳极电解液产品，(d)使提取的淀粉产品与其类型与数量有效用于改性淀粉产品的含水阳极电解液产品接触，和/或(e)在含水阴极电解液产品的存在下浸渍淀粉源。
申请人：巨人贸易公司
地址：巴拿马巴拿马城
国籍：PA
代理机构：中国专利代理()有限公司
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