设备工具管理制度

一 设备工具管理制度

1． 2．

为了规范管理设备工具，特规定本制度。

各岗位的工具配置由主管或领班提出申请，经部门经理审

核后领取。 3．

借用工具要当班归还，并要凭借条登记后借出，还工具时

归还借条，注销登记。 4．

对班组及个人领用的工具要定期检查，如有丢失的责令赔

偿或罚款，如有损坏的，能修复的则修复再用，不能修复的，由经理批示报废使用，并重新配备。 5．

对安全用具及手持电动工具，要符合安全规程的有关规

定，由专人定期保养。 6．

保证各类仪器仪表精密准确，由专人定期检查检修。

二 设备工具使用制度

1．设备操作人员（班组）均应按照设备操作规程，指定专人负责操作管理锅炉、中央空调等大型专用设备，并进行交接班记录。 2． 3．

工程部管理的设备系统，工人上岗时应有专业操作证。 违反操作规程或人为原因造成事故者，应给予当事人经济

处罚。 4．

械设备较多的部门，如洗衣房、厨房等部位的工作人员应

接收工程部的技术操作培训，然后上岗并保持与工程部设备管理的对口联系。 5．

部门对使用的建筑用房及室内器具、家具设施应负有维修

保养责任，凡损坏需修复时，费用应纳入各部门成本核算。属人为损坏，应追究个人经济责任。 6．

部门所属设备、设施损坏需要修理的，应汇总后交工程部，

派工修理。工程部对每天接收的各部门的报修单，应及时修理。凡直接影响到酒店饭店营业或产生危险的项目，可先抢修后填报修单以确保正常营业。

三 设备档案及资料管理制度

1．为了规范管理设备档案及资料，特制定本制度。 2．设备挡案要齐全，并且要分类存放，有专人负责。 3．爱护技术档案资料，保证档案的安全与保密。

4．内部借档案必须登记后方可借阅，有秘级的档案须经上级批准后方可借阅。

5．外单位借阅档案，须经总经理批准后方可借阅。 6．如发现档案遗失，应立即上报经理。

四 设备购置管理制度

1． 使用部门申请：

（1）、各使用部门进行市场调查，选定设备型号，了解设备价格。 （2）、提出设备购置申请，报总经理，申请内容包括设备型号、经济论证报告和购置费用。

2．总经理根据酒店饭店经营需要审批。 3. 设备购置：

（1）、采购部门根据总经理的批复意见和申购部门提够的设备资料购置。

（2）、采购部门与供货商签定供货合同，要求采购设备技术文件和质量保证文件齐备 4．开箱验货：

（1）、设备到货后，采购部门会同工程部门开箱验货。 （2）、检查所购置设备是否符合使用要求。

（3）、检查主机、附件、备件及技术文件是否相符，储运过程有无损伤和锈蚀。

（4）、验货合格后，由使用部门和工程部门共同签字确认。 （5）、如发现问题，通知采购部门与供货商联系解决。 5．安装调试：

（1）、设备验收合格后，由工程部或供货商根据使用部门要求安装。

（2）、安装结束后，由工程部进行质量检查和性能、精度测试。 （3）、测试合格后，工程部进行技术确认。 6．使用部门根据使用要求对设备进行验收。

五 设施设备管理责任人奖惩制度

1．

每周末工程部要对全酒店饭店的设施、设备进行检查，对

设备保养无记录或记录不详的负责人要给予经济处罚，如再次出现则加重处罚。 2．

对设施设备不进行定期维护保养的维修人员（包括设备负

责人）要进行适当的经济罚款，并责令限期保养。 3．

对违反操作设备，造成较大事故的责任人给予经济处罚，

并安排在岗培训一周。 4．

对影响设施设备维护保养工作，造成事故的责任人给予通

报批评，并进行经济处罚。 5．

非工作人员影响设备正常工作的，根据情节轻重，分别给

予警告、罚款、下岗培训等处罚。 6． 7．

每月要对各部门的设备管理保养工作进行小结。 每年全酒店饭店对设施设备管理保养工作进行总结批评，

公布于众，奖优惩劣。

六 安全用电制度

1．

工程部应严格执行安全用电制度，保证酒店饭店供电及

时、用电安全。 2．

严禁各部门私接或移动电器设备和设施。确因生产或改善

服务质量需要，应经所在部门经理批准，报请工程部核实，并由工程部登记注册。各部门需架设临时线路时，应由工程部派电工安装。 3．

客用区一般不准加临时电线。使用结束后应立即通知工程

部拆除。临时线路应符合“低规”要求，时间一般不过一星期。如使用后确需长期固定，在安全和不损害美观的情况下，由工程部派电工正式安装，并登记备案。 4．

酒店饭店进行强电系统维修时，应该根据不同的危险程

度，分为全部停电、部分停电和不停电工作三类。电气检修人员工作时，应遵循下列三项要求。 （1）、根据工作内容和需要，填写工作票。

（2）、除特殊情况外，原则上应有两人或两人以上一起工作。 （3）、应有完全保证工作人员安全的技术措施，包括断开电源、验电、装接地线等。

七 锅炉房管理制度

1． 2． 3．

司炉人员必须持证上缸，严格执行操作规程及有关规定。 按规定做好锅炉运行的日常工作，定期检查。

及时处理锅炉层发生的一切事故，重大事故应保护现场，

及时汇报。 4． 5．

锅炉运行期间非工作人员不得入内，如有需要，必须登记。 值班人员应对锅炉安全附件和辅助设备进行经常的维修

保养。 6．

做好检修记录，把每一次检修情况记录下来存入档案。

八 酒店饭店设备日常保养制度

1．

酒店饭店各部门使用的设备发生故障时，须填写《维修通

知单》，经部门主管签字后交工程部。 2．

工程部主管或当值人员接到《维修通知单》后，应随即在

《日常维修工作记录本》上登记接单时间，根据事故的轻重安排相关人员处理，并在记录本登记派工时间。 3．

维修工作完毕，主修人应在《维修通知单》中填写维修内

容，经使用部门主管人员验收签字，并将通知单交回工程部。 4．

工程部在记录本中登记维修完工时间，并及时登记在维修

卡片上，审核维修中记载的用料数量，计算并填入《维修通知单》内。 5． 6．

将处理好的《维修通知单》依次贴在登记本的扉页上。 紧急的设备维修由使用部门的主管用电话通知，工程部当

值人员先派人维修，同时使用部门补交《维修通知单》，补填各项记录，其他程序均同。 7．

工程部在接单后两日内不能修复的，由当值主管在日记本

上注明原因，若影响营业，应采取特别措施尽快修理。

九 酒店饭店设备定期检查维修制度

1．

为了规范对酒店饭店设备进行定期检查维修，特制定本制

度。 2． 每年配合客房对酒店饭店电器设备进行全面检查。 3．

各电器设备除分工责任人定期进行维修保养外，每年由维

修组安排安全检查。 4． 每季度检查一次屋顶吊灯是否牢固可靠。 5．

对每种设备进行定期维修与保养。

十 工程部材料管理制度

1．为了规范管理工程部材料，特规定本制度

2．工程部负责领用和管理日常维修所用的低值易耗品。 3．所有材料均应分门别类的登记造册，并建立有关账卡，由仓库管理员统一负责。

4．新安装材料要由部门经理批示，并填写领料单方可发放。 5．

单价金额较高的材料必须由部门经理签字批准方可发放，

特殊情况下可凭借条领取，然后尽快补办有关手续。 6．

对用量较大的专用材料由使用部门领取。

十一 发电机组维修保养制度

1．

日常保养：

（1）、每天检查一次，冬季要注意水箱的防冻工作。 （2）、每天清理一次机组外表及机房环境。

（3）、每周要进行一次盘车、启动、运行和充电工作，以达到急用时无任何问题。 2．

月度保养：

（1）、完成日常保养项目。

（2）、检查调速杆是否灵活、润滑，各连接头是否完好。 （3）、检查菜油箱油量是否足够。 （4）、更换水箱的水，尽量用软水。

（5）、检查风扇皮带的松紧程度，必要时调整。 （6）、检查蓄电池是否正常。

（7）、发电实验，检查菜油机运转时各仪表读数及温度，响声是否正常，做好运行记录 3．

季度保养：

（1）、完成月度保养项目。

（2）、检查各过滤器是否畅通，并清洗。 （3）、润滑皮轮及皮带，张紧轮轴承。

（4）、检查超速机械保护装置润滑油位，不足时加油。 （5）、检查外部主要连接螺栓的紧固情况。

（6）、检查配电箱是否正常。 4．

年度保养：

（1）、完成季度保养项目。

（2）、进行带负荷运转，检查运转情况。 （3）、模拟试验检查各安全保护装置的性能。 （4）、观察检查轴承及缸筒情况。 （5）、清洗冷却系统。

（6）、检查机油质量，必须定期更换机油。 （7）、清洗第二级柴油过滤器。 （8）、清洗机油过滤器。

（9）、每运转500小时后增加以下项目：

a.:更换第二级柴油过滤器滤芯； b:更换机油；

c:检查气缸螺栓与连杆螺栓的松紧度； d:检查校正气门间隙与喷油定时并做好记录； e:喷油器试压、调校。

十二 锅炉设备维护保养制度

1． 2．

为了加强锅炉设备的维护保养工作，特制定本制度。 季度检修保养：

（1）、各种运转机械设备的注油保养。 （2）、检查水位控制器。

（3）、检查各种水泵、鼓风机、引风机，检查皮带松紧。 （4）、人孔、手孔、连接管，前后封头的外观检查。

（5）、根据运转情况，确定是否需要开炉检查炉内水垢情况。 3．

半年检修保养：

（1）、完成上述季度检修保养项目。

（2）、根据运转情况，确定是否拆封头检查炉内火胆及耐火材料等。

（3）、检查操作各接触器、开关等是否松动、磨损。 （4）、检查各仪表指示是否准确。 （5）、水泵轴承拆卸清洗加油，检查轴线。 4．

年度检修：

（1）、完成上述半年检修保养项目

（2）、按劳动局锅炉规程的每年度检验内容检修。 （3）、各种设备的拆除、清洗，阀门更换 （4）、炉体的各项检查及水垢清洗。 （5）、全面检修自动控制程序。

（6）、各种电机的年检。

十三 程控电话维护保养制度

1．

为了加强酒店饭店程控电话的维护保养工作，特指定本制

度。 2．

日常保养：

（1）、做好日常清洁工作，观察各指示灯工作是否正常。 （2）、搞好机房通风，使室内温度、湿度符合要求。 3．

季度保养：

（1）、完成日常维修保养工作。 （2）、测试中继线路。 （3）、测试主控线路。

（4）、测试铃流电路、信号电路。 （5）、测试拥护电路。

（6）、测试供电电源、备用电源。 （7）、停机检修应放在话务量最少时进行。

十四 消防系统维护保养制度

1． 2．

为了加强消防系统的维护保养工作，特制定本制度。 消防系统的月度维护保养：

（1）、每月对消火栓、灭火器、烟感器进行检查。 （2）、每月检查要做好记录，发现问题及时解决。 （3）、每月检查消防泵工作是否正常。 （4）、检查消防水箱水位是否符合要求 3．

消防系统的季度维护保养：

（1）、完成月维护保养项目 （2）、对消防泵进行检查保养。

（3）、检查消防栓栓体有无锈蚀、漏水现象，栓口橡胶垫圈有无损坏丢失。消火栓闸阀开启是否灵活，必要时应对阀杆加注润滑油。

（4）、消火栓箱内的水带、水枪等设备是否齐备，水带有无霉烂，远程启泵按钮及其保护装置是否完好。 （5）、检查系统各种闸阀的启闭状态是否正常。

十五 照明设备维护制度

1． 照明设备的日常维护保养：

（1）、每天对照明设备进行清洁检查，保证其正常使用。 （2）、检查各部件是否牢固，必要时进行检修或更换。 （3）、检查线路是否有老化或漏电现象，接触是否良好。 2． 照明设备的月度维护保养： （1）、完成日常维护保养项目。

（2）、每月对投光灯、霓虹灯、路灯进行清洁检查，保证完好无损。

（3）、检查照明设备控制部分是否准确无误，有问题及时修理。 3． 照明设备的季度维护保养： （1）、完成月维护保养项目。

（2）、对整个照明设备进行检修、整理 （3）、检查各种吊灯、组合灯具是否牢固可靠。 （4）、对低压配电箱进行检查、整修。

十六 机械设备维护保养制度

1．

本制度所指机械包括搅拌机、绞肉机、和面机、压面机、

切肉机、和馅机、豆浆机、制冰机、制冷机、洗豌机、冷藏机、保鲜柜、干洗机、湿洗机、烘干机、烫平机、地毯机、吸尘器、电动升降机、自动麻将机、电梯及其他机械设备。 2．

机械设备的日常维护保养：

（1）、加油润滑油所有运动件以及检查齿香油位。

（2）、检查调整皮带张紧度，检查皮带磨损情况，必要时及时更换。

（3）、检查主要部件连接螺栓的紧固情况。 （4）、检查机器的工作情况。 （5）、检查机器的清洁情况。 3．

机械设备的月维护保养：

（1）、完成每月维护保养项目。

（2）、检查皮带、皮带轮的磨损情况，必要时换件或修理。 （3）、检查皮带轮、齿轮键配合是否松动，必要时修理。 （4）、检查各轴承是否良好，添加润滑油。 （5）、更换齿轮机油。 （6）、调整运动间隙。

（7）、电机要做月检修保养（电工配合）。

（8）、检查整机工作性能，必要时局部或整机拆除修理。

十七 配电设备维护保养制度

1．

值班人员要认真仔细，做到四勤（勤看、勤听、勤闻、勤

问），随时了解和掌握设备运行情况，发现问题应及时解决。 2．

检查母线和各接线点负荷状态，仪表、信号指示灯等正常

指示，继电器等直流设备良好运行，接地和接零装置的连接线无松脱和断线问题。 3．

检查各部位的瓷绝缘必须没有裂纹、破损、表面脏污和放

电痕迹。 4．

操作机械的分合闸指示灯与手把指示灯显示，和开关的实

际状态相符，操作机械连杆部位无裂纹，销钉完好；电气、机械连锁装置正常。 5．

若值班人员工作失职，由于没有做到勤检查、勤维修而造

成事故，根据事故大小、损失轻重，严肃处理。 6． 7． 8．

每年春季对高低压变压器绝缘性能进行检修。 每年春季对变压器线耳和各螺丝进行检查和坚固。 检查冷库密封情况，如冷库库避漏气现象严重，则应用密

封发泡剂密封。

十八、设备采购通知单。 设备采购通知单如图所示。 工程编号 使用部门 设备名称 国别 制造厂 预计费用 资金来源 数量 规格 数量 备注 要求到货日期 型号规格 （续） 附 属 设 备 名称 备 件 要 求 名称 图号 数量 十九、设备领用单。 设备领用单如图所示。

年 月 日 品名 记帐： 主管： 二十、设备维修统计表。 设备维修统计表如图所示。 设备名称 设备编号 设备原值 累计折旧 审批号 开工时间 制造厂家 资产编号 折旧年度 应计费用 审批日期 竣工日期 型号规格 管理类别 已用年度 实际费用 施工单位 验收时间 单位 数量 单价 保管： 领用人： 余额 用途 领物单位/发物单位存根 大修 改造 方案 概括 大修 改造 主要 内容 关 键 部 件 更 换 情 况 部位 部件名称 数量 改造后 精度 性能 遗留 问题 验收 各方 意见 酒店饭店 设计单位 名称（印章） 年 月 日 施工单位 名称（印章） 年 月 日

二十一、酒店饭店内部设备转移单。 酒店饭店内部设备转移单如图所示。 设备编号 转移 原因 名称 型号规格 附件与工具 明细 资料卡片 明细 移出部门： 经办人： 主管： 日期： 移入部门： 经办人： 主管： 日期： 工程部： 经办人： 主管： 日期： 财务部： 经办人： 主管： 日期：

二十二、设备封存单。 设备封存单如图。 设备名称 制造厂家 设备原值 封存日期 设备编号 出厂日期 已用年度 型号规格 资产编号 封存地点 保管人 自 年 月 日至 年 月 日 封存原因 封 存 前 技 术 状 况 及 附 机 附 件 检查人签名： 年 月 日

二十三、设备启封单。 设备启封单如图所示。 设备名称 制造厂家 设备原值 封存单号 启封原因 年第 号 设备编号 出厂日期 已用年度 已封时间 型号规格 资产编号 封存地点 启封日期 年 月 日 二十四、设备改造验收单。 设备改造验收单。 设备名称 制造厂家 设备原值 累计折旧 报废 原因 最后 报废 日期 各 级 意 见 设备编号 出厂日期 折旧年限 预计残值 型号规格 资产编号 已用年限 报损值 设备部门总监 工程部 酒店饭店财务总监 酒店饭店 工程总监/经理 总经理 董事会

二十五、设备事故报告单。 设备事故报告单如图。 设备名称 事故类别 事故损失 发生时间 年 月 日 设备编号 事故性质 修理费用 修复时间 年 月 日 修理单位 事故主要 责任者 姓名 技术等级 事故 经过 和原 因及 设备 损坏 程度 修理 内容 防范 措施 处理 结果 负责人： 负责人：

二十六、设备报废单。 设备报废单如图。 设备名称 制造厂家 设备原值 累计折旧 设备编号 出厂日期 折旧年限 预计残值 型号规格 资产编号 已用年限 报损值 报废 原因 最后 报废 日期 各 级 意 见 设备部门总监 工程部 酒店饭店财务总监 酒店饭店 工程总监/经理 总经理 董事会