您好,欢迎来到爱问旅游网。
搜索
您的当前位置:首页历史上的禁酒令古人过年喝什么酒

历史上的禁酒令古人过年喝什么酒

来源:爱问旅游网
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

历史上的禁酒令/古人过年喝什么酒

作者:

来源:《饮食与健康·下旬刊》2013年第04期

历史上的禁酒令 文/京日

世界上最早的禁酒令出现在我国。据《战国策》记载,“帝女”,即尧的两个女儿:娥皇、女英,将仪狄酿的酒进献给禹,大禹品尝后觉得很好喝,并说到“后世必有以酒亡其国者”,于是下了一道手谕,诏令仪狄不要再酿酒了。

大禹的禁酒令对后世并没有起到任何警示作用。据记载,夏桀“做瑶台,罢民力,殚民财,为酒池糟。纵靡靡之乐,一鼓而牛饮者三千人”。继任统治的殷商,也没有摆脱纵酒亡国的命运,纣王“以酒为池,悬肉为林”,最多一次竟然连喝了七天七夜。

这些引起了周王室的思索,于是历史上第一个禁酒令的成文法——《酒诰》形成了。 《酒诰》主要包括几个方面:第一,只有祭祀的时候才可以饮酒。“惟天降命,肇我民,惟元祀。天降威,我民用大乱丧德,亦罔非酒惟行,越小大邦用丧,亦罔非酒惟辜。”说的就是饮酒误国的原因是酒后“丧德”,这已经被前代和本朝所验证。第二,饮酒之时需要用道德约束自己不要喝醉,做到“德将无醉”——有德行的人是不会放任自己喝醉的。第三,要减少酿酒,爱护粮食。最后,《酒诰》还对商朝遗老和百姓做了告诫,让他们爱护粮食不要饮酒,对于随便聚众饮酒者,一旦抓到就要杀掉。

《酒诰》在我国历史上影响很大,成为以后历代禁酒令所遵循的典范。 古人过年喝什么酒 文/倪方六

在汉代,人们过年时喝的是椒柏酒,这是一种“保健酒”,即用椒花和柏叶浸泡的酒。汉代饮用年酒时要看时辰,一般是大年初一早上东方太阳微露时开始喝,但敬酒的次序与现代明显不同,是让家中年龄最小的孩子先喝,老年人最后喝。

到了魏晋时期,过年所喝酒的品种增加了一种,即中药保健酒“屠苏酒”。据说这种酒能预防流行病、瘟疫什么的,一年里会有好运,没病没灾。

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

宋代喝椒柏酒的人家很少见了,多喝屠苏酒和术汤。北宋时,过年一般一天要喝两遍酒,除了晚上自家人团坐在一起喝酒守岁外,在白天,邻里之间还会互相邀请对饮,谓之“别岁”。除了喝酒,邻里之间还会互相馈送酒食,谓“馈岁”。

到了元明清以后,守岁之风全面盛行,年味特浓。守岁时除了喝酒,娱乐节目出现了,最流行的是掷骰子。大人给压岁钱和小孩讨压岁钱,成为一种风俗。

而在清代,过年开始变得累人和复杂了,请客送礼,迎来送往成了一种时尚,过年喝酒不单是为了辞旧迎新,而被赋予了更多的社交功能。

不过古人过年时所饮之酒,酒精度数相对都比较低,所以才有孩子也喝的现象。

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容

Copyright © 2019- awee.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-5

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务