生命中的化学元素

氟是人体所必需的微量元素，也是人体组成成分之一，它与食物中其它矿物质一样，能起到预防疾病的作用。氟对骨骼的正常发育和矿化有着促进作用，特别对于牙齿，适量的氟能维持牙齿的健康，抵抗对龋的敏感性。在目前各种防龋措施中，应用氟化物是很重要的一种。 氟化物防龋机制：①当牙菌斑与唾液中存在氟化物时，它能促使早期釉质病损再矿化；②氟化物干扰糖原酵解，通过这一过程阻止致龋菌代谢糖所产生的酸；③较高浓度的氟化物有杀灭致龋菌和其他细菌的作用；④最近的研究提出，在牙发育期间摄入氟化物，使釉质更能对抗其后的酸侵蚀。

氟化物的应用分为两大类：一类是全身应用；另一类是局部应用，局部用氟按使用方式又分为居家使用和专业使用两种方式。前者包括含氟牙膏、含氟漱口水、含氟牙线、含氟牙签等；后者包括氟保护漆、氟泡沫等。与国外相比，我国开展氟化物应用的时间短，范围小，除了含氟牙膏的应用较广泛外，其他用氟的方法较少。现介绍 几种在生活中较简便又安全的防龋方法：

第二题，

血红蛋白运输氧气的过程是怎样的？

首先一个氧分子与血红蛋白四个亚基中的一个结合，与氧结合之后的珠蛋白结构发生变化，造成整个血红蛋白结构的变化，这种变化使得第二个氧分子相比于第一个氧分子更容易寻找

血红蛋白的另一个亚基结合，而它的结合会进一步促进第三个氧分子的结合，以此类推直到构成血红蛋白的四个亚基分别与四个氧分子结合。而在组织内释放氧的过程也是这样，一个氧分子的离去会刺激另一个的离去，直到完全释放所有的氧分子，这种有趣的现象称为协同效应。

第三

胆汁酸的功能 1．促进脂类的消化吸收

胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基，又含疏水性的甲基及烃核。同时羟基、羧基的空间配位又全属α型，故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面，使分子具有界面活性分子的特征，能降低油和水两相之间的表面张力，促进脂类乳化。 2．抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀（结石）

胆汁酸还具有防止胆石生成作用。胆固醇难溶于水，随胆汁排入胆囊贮存时，胆汁在胆囊中被浓缩，胆固醇易沉淀，但因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂，可使胆固醇分散形成可溶性微团而不易沉淀形成结石。

胆汁酸的生理功能可概括如下： 对胆汁分泌的影响； 对脂类吸收的作用； 对结肠功能的影响。

胆汁酸对胆汁分泌的影响

胆汁酸向胆汁的主动运输可促进水分和溶质的排出。胆固醇和卵磷脂的分泌在很大程度上依赖于胆汁酸的分泌。胆汁酸和卵磷脂对维持胆汁中的胆固醇水平具有重要作用。 肠肝循环的中断可能会引起胆汁中胆汁酸/胆固醇及卵磷脂/胆固醇比率的下降。这时的胆汁呈胆固醇过饱和状态。胆固醇溶解度及胆固醇胆石的形成与循环胆汁酸库的大小密切相

生命元素在生物体中的主要特征是什么?

1、生命元素是组成生物体的重要化合物。如：水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸等是组成生物体的重要化合物。 2、影响生物体本身的生命活动。

第五

多年前人们就发现缺硒地区的居民癌发生率明显升高，提示硒与癌有明显关系，近年，硒的抗癌作用已广泛被人们所重视，在肿瘤研究领域中，自由基致癌论已受到关注，有学者认为脂质过氧化反应中产生的自由基和过氧化物可引起细胞DNA损害，其是导致癌症的重要原因，硒是GSH—Px的活性部分，而GSH—Px可抗脂质过氧化反应，故可抑制细胞的恶变。Wa so wica在临床实验研究中选择了205例6个月～7岁患者有各种类型肿瘤的患儿，并同时选择了128例健康儿童做对照组．检测了2组儿童血中硒含量及GSH—Px活性，发现肿瘤组血清硒水平与GSH—Px活性明显低于对照组。有人推测硒缺乏时，硒半胱氨酸tRNA复合体下降，影响了GSH—Px的合成，由于GSH—Px活性下降，使致癌的自由基不能清除。曾有人认为硒亦可通过抑制肿瘤中癌基因表达及阻断癌细胞增殖的信息传递过程，但以上机理还应通过临床研究的扩大与深入而逐渐阐明。

癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍，癌症放化疗导致病人的白细胞下降、腹泻、呕吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水肿等严重副作用，服用硒能明显改善这些症状，如用顺铂化疗会产生肾毒性、听力下降，服用硒可抑制这些副作用，硒不仅不降低顺铂杀癌细胞疗效，反而会增加它的疗效。研究还发现，在给动物注射化疗药同时补充硒，可以明显降低癌细胞的耐药性。更有趣的发现是，越是对化疗药不敏感的癌细胞，反而对硒变的十分敏感，容易被硒杀伤。由此看来，硒一方面降低了化疗药的耐药性，使癌细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗，另一方面硒还可以弥补化疗药的不足，使对化疗药不敏感的癌细胞通过硒杀伤。

第六

血糖的三大来源与去路

正常人血糖的来源主要有3条途径。①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收入血循环，为血糖的主要来源。②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖元，空腹时肝糖元分解成葡萄糖进入血液。③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。

正常人血糖的去路主要有5条。①血糖的主要去路是在全身各组织细胞中氧化分解成二氧化碳和水，同时释放出大量能量，供人体利用消耗。②进入肝脏变成肝糖元储存起来。③进入肌肉细胞变成肌糖元贮存起来。④转变为脂肪储存起来。⑤转化为细胞的组成部分。

第七

酶的特点

酶是蛋白质，所以酶促反应又固有其特点： （1）酶易失活：

（2）、高度的催化效率：

一般而论，酶促反应速度比非催化反应高106-1013倍。 （3）、高度的专一性：

酶对所作用的底物有严格的选择性，一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，这种现象称为酶的特异性或专一性(specificity)。受酶催化的化合物称为该酶的底物或作用物(substrate)。 酶对底物的专一性通常分为以下几种： 结构专一性：

①绝对特异性(absolute specifictity) ②相对特异性(relative specificity) （4）、酶活性的可调节性：

酶是生物体的组成成份，和体内其他物质一样，不断在体内新陈代谢，酶的催化活性也受多方面的。例如，酶的生物合成的诱导和阻遏、酶的化学修饰、抑制物的调节作用、代谢物对酶的反馈调节、酶的别构调节以及神经体液因素的调节等，这些保证酶在体内新陈代谢中发挥其恰如其分的催化作用，使生命活动中的种种化学反应都能够有条不紊、协调一致地进行。有胞内酶和胞外酶之分，也有单体酶和多酶复合体之分。

（5）酶反应条件温和但不稳定：

反应条件：室温、常压、温和的PH。酶是蛋白质，酶促反应要求一定的pH、温度等温和的条件，但剧烈条件反而使酶失活，如强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐、高温、紫外线、剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可能使酶变性而失去其催化活性。

第八

胰岛素是由胰岛B细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的激动而分泌的一种蛋白质激素。

县分泌的是由84个氨基酸的长链多肽—胰岛素原(Proinsulin)，经专一霉的作用，切去31、32、60三个精氨酸连接的链，断链生成胰岛素，同时生成没有作用的C链。

生物作用

胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。

胰岛素通过以下的途径来降低血糖：

促进肌肉、脂肪组织等的细胞膜葡萄糖载体将葡萄糖转运入细胞。

能让葡萄糖转化成不溶于水的肝糖, 以便人体储存; 糖尿病的患者, 便是因为胰岛素分秘失调, 引致葡萄糖不能转化成肝糖, 反而溶于血液中, 加重肾脏过滤尿液的负担引致肾病, 同时由于血液成份中改变(含有过量的葡萄糖), 亦引致高血压、冠心病和视网膜血管病等病变。

药物作用

治疗糖尿病、消耗性疾病 第九

人体中哪些是常量元素,哪些是微量元素

常量：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量：Fe、Cl、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Ni等

就是按占人体中元素质量的百分比分的（是质量而不是物质的量）

第十

甲状腺是脊椎动物非常重要的腺体，属于内分泌器官。在哺乳动物它位于颈部甲状软骨下方，气管两旁。人类的甲状腺形似蝴蝶，犹如盾甲，故名。

甲状腺激素的生理作用？

(一)对代谢的影响

1.产热效应

甲状腺激素可使绝大多数组织的耗氧率和产热量增加 与钠-钾-ATP酶有关

促进脂肪酸氧化,产生大量热能 2.对蛋白质,糖和脂肪代谢的影响

蛋白质代谢 T3或T4作用于核受体,激活DNA转录过程,促进mRNA形成,加速蛋白质及各种酶的生成

糖代谢 促进小肠黏膜对糖的吸收,增强糖原分解,抑制糖原合成,并加强肾上腺素,胰高血糖素,皮质醇和生长素的升糖作用,有升高血糖的作用;加强外周组织对糖的利用,也有降低血糖的作用

脂肪代谢 促进脂肪酸氧化,增强儿茶酚胺与胰高血糖素对脂肪的分解作用;既促进胆固醇的合成,有加速胆固醇的降解 (二)对生长与发育的影响

神经细胞树突和轴突的形成,髓鞘与胶质细胞的生长以及脑的血流供应,均有赖于T3,T4的作用

甲状腺激素刺激骨化中心发育,软骨骨化,促进长骨和牙齿的生长 (三)对神经系统的影响

锌是如何影响维生素A的代谢及视觉的?

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

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2、 铜：它是人体必需的微量元素之一，具有造血、影响铁代谢、强壮骨骼、软化血管、增强防御机能功能。铜在人体内（尤其是心脏中）主要以含铜蛋白酶和血浆细胞素存在，影响造血过程，促进铁的吸收和利用，加速细胞成熟。 人体缺铜将引起心脏增大，血管变弱，心肌变性和肥厚，以及主动脉弹性组织变性，导致动脉病变，引起胆固醇增高，导致冠心病发生等。

、 铁：是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。 人体缺铁或利用不良时，将导致发生贫血、免疫功能障碍和新陈代谢紊乱等。