各国食品接触材料的限量

食品接触材料限值

中国部分

第一节：塑料

一：食品包装用聚乙烯（PE）制品的卫生标准

1：食品包装用聚乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9691-1998）

指标名称 指标（%）

干燥失重 ≤0.15

灼烧残渣 ≤0.20

正己烷提取物 ≤2.00

2：食品包装用聚乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9687-1998）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 2h

65%乙醇 20℃ 2h

正己烷 20℃ 2h ≤30

≤30

≤60

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10

重金属 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

脱色实验 65%乙醇

冷餐油或无色油脂

四种浸泡液

阴性

二：食品包装用聚丙烯（PP）制品的卫生标准

1：食品包装用聚丙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9693-1988）

指标名称 指标（%）

正己烷提取物 ≤2

2：食品包装用聚丙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9688-1998）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 2h

正己烷 20℃ 2h ≤30

≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10

重金属 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

脱色实验 65%乙醇

冷餐油或无色油脂

四种浸泡液

阴性

三：食品包装用聚苯乙烯（PS）制品的卫生标准

1：食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9692-1998）

项目 指标（%） 项目 指标(%)

干燥失重 ≤0.2 乙苯 ≤0.3

挥发物 ≤1.0 正己烷提取物 ≤1.5

苯乙烯 ≤0.5

2: 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 96-1998）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 2h

65%乙醇 20℃ 2h ≤30

≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10

重金属 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

脱色实验 65%乙醇

冷餐油或无色油脂

阴性

四种浸泡液

四：食品包装用聚氯乙烯（PVC）制品的卫生标准

1：食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准中的理化指标

项目 指标（mg/kg）

氯乙烯 ≤5

1，2-二氯乙烯（乙炔法） ≤2

1，2-二氯乙烯（乙烯法） ≤150

2：聚乙烯相关的卫生标准

国家标准 氯乙烯（mg/kg） 高锰酸钾消耗量（mg/L）（mg/L） 脱色实验

水 4%乙酸 20%乙醇 正己烷

GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 阴性

GB/T 10805-19 1 10 - 30 30 30 1 阴性

蒸发残渣（mg/L）重金属 （以铅计）

GB 14944-1994片 1.0 10 30 30 30 30 1.0 -

GB 14944-1994粒 1.0 10 - 0.10 - - - -

五：食品包装用聚碳酸脂（PC）卫生标准

1：食品包装用聚碳酸脂树脂卫生标准中的理化指标（GB 13116-1991）

项目 指标（mg/L）

提取物 4%乙酸 6h（回流）

20%乙醇 6h（回流）

正己烷 6h（回流）

水 6h（回流） ≤15

≤15

≤15

≤15

高锰酸钾消耗量 水 6h（回流） ≤10

重金属 4%乙酸 6h（回流） ≤1.0

酚 水 6h（回流） ≤0.05

2：品包装用聚碳酸脂成型品卫生标准中的理化指标（GB 14942-1994）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 95±5℃ 6h

正己烷 20±5℃ 6h

水 95±5℃ 6h

20%乙醇 95±5℃ 6h ≤30

≤30

≤30

≤30

酚 水 95±5℃ 6h ≤0.05

高锰酸钾消耗量 水 95±5℃ 6h ≤10

重金属（以铅计） 4%乙酸 95±5℃ 6h ≤1

脱色实验 冷餐油或无色油脂

四种浸泡液 阴性

六：食品包装用聚酯制品（PET）卫生标准

1：食品包装用聚酯卫生标准中理化指标（GB 13114-1991）

项目 指标（%）

提取物 4%乙酸 0.5h（回流） ≤0.5

65%乙醇 2h（回流） ≤0.5

正己烷 1h（回流） ≤0.5

水 0.5h（回流） ≤0.5

重金属（以Pb计） 4%乙酸 2h（回流） ≤1.0

重金属（以Sb计） 水 2h（回流） ≤1.5

2：食品包装用聚酯制品卫生标准中理化指标（GB 13113-1991）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 0.5h ≤30

正己烷 20℃ 0.5h ≤30

水 60℃ 0.5h ≤30

20%乙醇 20℃ 0.5h ≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 0.5h ≤10

重金属（以Pb计） 4%乙酸 60℃ 0.5h ≤1

重金属（以Sb计） 同上 ≤0.05

脱色实验 冷餐油或无色油脂

四种浸泡液 阴性

七：食品包装用不饱和聚酯制品（UP）的卫生标准

1：食品包装用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中的理化指标（GB 13115-1991）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 2h ≤30

正己烷 20℃ 2h ≤30

65%乙醇 20℃ 2h ≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10

重金属（以Pb计） 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

乙苯类化合物（以苯乙烯计）

（%） 树脂模版

玻璃钢制品 ≤0.2

≤0.1

八：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准

1：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 水 60℃ 2h ≤10

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10

重金属（以Pb计） 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

甲醛 4%乙酸 60℃ 2h ≤30

脱色实验 65%乙醇

冷餐油或无色油脂

四种浸泡液 阴性

九：食品包装用橡胶制品的卫生标准

1: 食品包装用橡胶制品的卫生标准中的理化指标

项目 指标（mg/L）

高压锅密封圈 其他 奶嘴

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 0.5h

正己烷 回流 0.5h

水 60℃ 0.5h

20%乙醇 60℃ 0.5h -

≤500

≤50

- ≤2000

≤2000

≤30

≤40 ≤120

-

≤30

-

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 0.5h ≤40 ≤40 30

重金属（以Pb计） 4%乙酸 60℃ 0.5h ≤1 ≤1 1

重金属（以Zn计） 4%乙酸 60℃ 0.5h ≤100 ≤20 30

残留丙烯腈（mg/kg） ≤11 ≤11 -

十：食品包装用尼龙6制品的卫生标准

1: 食品包装用尼龙6成品的卫生标准（GB 16332-1996）

项目 指标（mg/L）

蒸发残渣 4%乙酸 60℃ 0.5h

正己烷 ＜20℃ 1h

水 60℃ 0.5h

20%乙醇 60℃ 0.5h ≤30

≤30

≤30

≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 0.5h ≤10

重金属（以Pb计） 4%乙酸 60℃ 0.5h ≤1

己内酰胺 水 100℃ 1h ≤15

脱色实验 乙醇

冷餐油或无色油脂

四种浸泡液 阴性

十一：一次性可降解餐具的相关卫生标准

1: 一次性可降解餐具的相关卫生标准中的理化指标

项目名称 指标（mg/L）

纸板涂膜 纸浆模塑 植物纤维模塑 使用粉模塑

蒸发残渣 水 60℃ 2h

正己烷 20℃ 2h

4%乙酸 60℃ 2h

65%乙醇 20℃ 2h

≤30

高锰酸钾消耗量 水 60℃ 2h ≤10 -- -- --

重金属（Pb） 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

重金属（As） 4%乙酸 60℃ 2h ≤1

重金属（Cd） 4%乙酸 60℃ 2h -- -- ≤0.2 --

二胺基甲苯 4%乙酸 60℃ 2h ≤0.04 -- -- --

氟（F） 水 60℃ 2h -- ≤0.2 -- --

脱色实验 乙醇 冷餐油或无色油脂

四种浸泡液 阴性

第二节：金属

一：不锈钢制品包装的卫生标准

1：不锈钢食具容器卫生标准中的理化指标（GB 9684-88）

项目 指标（mg/L）

奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢

铅（Pb） 10 1.0

铬（Cr） 0.5 --

镍（Ni） 3.0 1.0

镉（Cd） 0.02 0.02

砷（As） 0.04 0.04

注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h

.二：铝制制品包装的卫生标准

1：铝制制品包装的卫生标准中的理化指标

项目 指标（mg/L）

锌（Zn） 1

铅（Pb）回收铝 0.2

铅（Pb）精铝 --

镉（Cd） 0.02

砷（As） 0.04

注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h

三：食品罐头内壁涂料的卫生标准

1：食品罐头内壁涂料卫生标准中理化指标（GB 4805-1994）

项目 指标（mg/L）

酚醛树脂涂料中游离酚 10%

环氧酚醛涂料中游离酚 3.5%

游离酚 0.1

游离甲醛 0.1

蒸发残渣 水 95℃ 0.5h

正己烷 37℃ 2h

4%乙酸 60℃ 0.5h

20%乙醇 60℃ 0.5h 均30

高锰酸钾消耗量 10

第三节：陶瓷及搪瓷

一：陶瓷包装的卫生标准（GB 13121-91）

1：陶瓷食具容器的理化指标

项目 指标（mg/L）

铅（Pb） 7

镉（Cd） 0.5

2：与食品接触的陶瓷制品中铅、镉溶出量允许极限（GB12651-2003）

容器 非特殊装饰产品 特殊装饰产品

铅（Pb） 镉（Cd） 铅（Pb） 镉（Cd）

扁平 5.0 0.50 7.0 0.50

除杯外的小空心制品 2.0 0.30 5.0 0.50

杯类 0.5 0.25 2.5 0.25

除罐外的大空心制品 1.0 0.25 2.5 0.25

罐 0.5 0.25 1.0 0.25

3：与食物接触瓷质器皿释放的铅和镉是允许值（AM-AM-FS-Is-0283）

与食物接触瓷质器皿分类 最大铅释放量 最大镉释放量

（mg/dm2） （mg/L） （mg/dm2） （mg/L）

非烹调食物器皿 扁平餐具 0.8 0.07

凹形餐具（≤3L） 0.8 0.07

烹调器皿 扁平餐具 0.1 0.05

凹形餐具（≥3L） 0.4 0.07

桶和容器通过扁平样测试（≥3L） 0.1 0.05

4：饮料镶边的允许极限

铅（Pb）（mg/每件物品） 镉（Cd）（mg/每件物品）

2.0 0.20

二：搪瓷包装的卫生标准

1：搪瓷食具容器的理化指标（GB 4804-84）

项目 指标

铅（Pb） 1.0

镉（Cd） 0.5

锑（Sb） 0.7

注：以上均为不低于20℃的室温浸泡24h。

第四节：纸与纸制品

一：食品包装用原纸的理化指标

项目 指标 项目 指标

铅（以Pb计） 5.0 荧光性物质（2nm及365nm）砷（以As计） 1.0 脱色实验 阴性

二：食品包装用原纸的微生物指标

合格

项目 指标

大肠杆菌 小于30

致病菌（肠道致病菌、致病球菌） 不得检出

欧洲部分及其主要国家

欧盟

第一节：塑料（1935/2004）

一：一般塑料的测试项目与限值

项目 限值

与食品接触表面（mg/dm2） 容器体积大于500ml小于10L或是密封装置如瓶盖、瓶垫（mg/kg）

全面迁移测试 水的模拟物（水） 10 60

酒的模拟物（15%或10%乙醇） 10 60

酸的模拟物（3%乙酸） 10 60

油的模拟物（矫正的橄榄油） 10 60

二：聚氯乙烯（PVC）测试项目和限值

项目 限值（mg/kg）

氯乙烯单体测试 1

第二节：再生纤维素薄膜制品测试项目和限值

项目 限值（mg/kg）

单乙二醇（MEG） 30

单乙二醇（MEG） 30

游离甲醛 <0.5mg/dm2

甲苯 <0.06mg/dm2

溶剂总量 <0.6mg/dm2

第三节：陶瓷测试项目和限值

项目 限值

铅（内部高度不超过25mm。） 0.8mg/dm2

镉（内部高度不超过25mm) 0.07mg/dm2

铅（其他容器） 4.0mg/dm2

镉（其他容器） 0.3 mg/dm2

铅（厨具，容积大于3L的容器） 1.5 mg/dm2

镉（厨具，容积大于3L的容器） 0.1 mg/dm2

第四节：人造橡胶和橡胶奶嘴

项目 限值（mg/kg）

N-亚硝胺 0.01

N-亚硝胺生成物 0.1

德国

德国除了要符合欧盟共同体指令外，还需要符合德国当地的法规LFGB（德国食品和卫生法）的要求，依据LFGB中的30、31条对与食品接触产品进行了测试项目的整理。

1: 欧盟已有法规指令中测试要求德国LFGB中30、31也含有，属于重叠部分，就不必重复。（具体见欧盟部分的列表）

2：德国增加的测试要求部分

2.1：所有样品都增加了感官测试—味道和气味测试

项目 限值（point scale）

感官测试 气味测试 2.5

味道测试 2.5

2.2：聚氯乙烯（PVC）塑料制品增加的测试要求

项目 限值

过氧化值 Absent

2.3：聚乙烯（PE）塑料增加测试要求

项目 限值

过氧化值 Absent

铬含量 50ppm

钒含量 20ppm

锆含量 100ppm

2.4：PS，ABS，SAN，Acrylic塑料制品增加测试要求

项目 限值

过氧化值 Absent

有机挥发物总量（VOM） 15 mg/dm2

2.5：PP塑料制品增加的测试要求

项目 限值

铬含量 50ppm

钒含量 20ppm

锆含量 100ppm

2.6：PU，PA塑料制品增加的测试要求

项目 限值

过氧化值 Absent

芳香胺迁移测试

2.7：PET塑料制品增加的测试要求

项目 限值

过氧化值测试 Absent

锌含量

铅含量

2.8：硅橡胶制品测试要求

项目 限值

有机挥发物总量（VOM） 0.5%

总迁移量 0.5%

过氧化值 Absent

有机锡化合物 丁基锡类化合物（MBT）二丁基锡类化合物（DBT） Absent

Absent

三丁基锡类化合物（TBT） Absent

四丁基锡类化合物（TeBT） Absent

三苯基锡类化合物（TPT） Absent

辛基锡类化合物（MOT） Absent

二辛基锡类化合物（DOT） Absent

2.9：TPR，TPE橡胶制品增加的测试要求

项目 限值

甲醛溶出量

锌含量 1%

铅含量

芳香胺迁移测试

2.10：纸制品增加的测试要求

项目 限值

五氯苯酚（PCP）测试

重金属溶出量 铅（Pb） 0.1

镉（Cd） 0.05

铬（Cr） 0.4

镍（Ni） 0.1

抗菌成分迁移测试

甲醛含量测试

有颜色纸加偶氮染料测试

2.11：烘焙纸制品增加的测试要求

项目 限值

外观测试

热稳定性

抗菌成分迁移测试

多氯联苯（PCBs）测试

甲醛溶出测试

2.12：木制品增加的测试要求

项目 限值

五氯苯酚测试

2.13：带不粘涂层制品增加的测试要求

项目 限值

苯酚溶出量

甲醛溶出量

芳香胺溶出量

六价铬溶出量（Cr？？）

三价铬溶出量（Cr？？）

全氟辛酸铵测试

2.14金属及电镀制品的测试要求

项目 限值（mg/dm2）

重金属溶出量测试 铅（Pb） 0.1

镉（Cd） 0.05

铬（Cr） 0.4

镍（Ni） 0.1

其他欧盟国家标准

可依据客户的要求进行相应的测试