法律分析：
不合法，但是符合餐厅纪律，如果你拿着手机影响了你的工作，他们也是有权利收你的手机，下班都会归还，而且这种情况他们也会先给你说，你要在这上班，还是得按人家的要求做。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第八十四条 用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。劳动者依法解除或者终止劳动合同，用人单位扣押劳动者档案或者其他物品的，依照前款规定处罚。
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