办了入职手续的可以选择不去，提前跟用人单位有个沟通确认下即可。即便是签订了劳动合同，按照劳动合同法相关规定，在试用期内，员工有权提出离职，只需提前3天即可。劳动者到用人单位办理入职手续后，一般来说处于试用期，根据诚实信用原则，不能直接不去，但可以通知用人单位后，解除劳动合同。办理了入职手续，并不意味着当事公司签订了劳动合同，但是一般来说如果办了入职手续不想去需要提前通知。
办了入职手续的可以选择不去，提前跟用人单位有个沟通确认下即可。即便是签订了劳动合同，按照劳动合同法相关规定，在试用期内，员工有权提出离职，只需提前3天即可。工作试用期第一天签了劳动合同就不想去了的话，有两种方式可以解决，第一种，可以直接不去，第二种，跟相关领导或者hr告知一下，说明自己不想去的原因，这样也是对自己工作职业生涯和公司双方的一种负责表现，如果签订了劳动合同需要协商解除。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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