劳动者要求解除劳动合同，但用人单位不同意解除时，劳动者可以要求公司开具解除劳动合同证明并索赔，若公司不配合，可以向劳动部门投诉。根据劳动合同法和社会保险法的规定，用人单位必须提供解除劳动合同的书面证明，否则需承担赔偿责任。劳动者也可以通过起诉向法院寻求解决，可以聘请律师处理诉讼事宜。
法律分析
为了使自己的权益得到保障，劳动者在与用人单位确定劳动关系时，会要求与其签订劳动合同，但根据相关法律的规定，并非意味着签订合同之后，该劳动合同就不能接触，若劳动者想解除劳动关系，但是用人单位不解除劳动合同怎么办?
一、用人单位不解除劳动合同怎么办?
如果劳动者按照《劳动合同法》规定，提前30天申请辞职，而且按公司人事部规定办理离职手续，那么公司必须开具解除劳动合同证明，不然，劳动者反映到劳动局、仲裁委员会处理，造成劳动者损失的，可以要求公司赔偿。
如果公司拒不出具解除劳动合同可以到劳动部门投诉。主要依据如下：
依据劳动合同法规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
用人单位未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
社会保险法对此也进行了相应的规定，用人单位在终止或者解除劳动合同时拒不向职工出具终止或者解除劳动关系证明，导致职工无法享受社会保险待遇的，用人单位应当依法承担赔偿责任。
《劳动合同法》
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
第八十九条用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
二、解除劳动合同证明书范本
劳动合同期限为_____年_____月_____日至_____年_____月_____日(或无固定期限、以完成一定的工作为期限)。因_________________________，
根据《劳动法》第_________条,第_________款,第__________项规定，本单位解除与该职工的劳动合同。特此证明。
(用人单位盖章)
_____年_____月_____日
为了缓解司法压力，首先劳动者需要与用人单位交涉，若用人单位拒不解除愿意解除，那么，劳动者可以在书写诉状之后，向人民法院提起诉讼，若不知道诉状该怎么写，可以聘请律师处理诉讼事宜。
结语
劳动者与用人单位签订劳动合同并不意味着合同不可解除。若用人单位不解除劳动合同，劳动者可以按《劳动合同法》规定提前30天申请辞职，并办理离职手续。若公司不开具解除劳动合同证明，劳动者可向劳动局或仲裁委员会投诉，要求公司赔偿。同时，劳动法和社会保险法对此也有明确规定，用人单位不出具解除劳动关系证明将承担相应责任。若劳动者需要提起诉讼，可寻求律师的帮助处理诉讼事宜。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第三十五条 【劳动合同的变更】用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第三十三条 【用人单位名称、法定代表人等的变更】用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第十七条 【劳动合同的内容】劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
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