法律分析：
根据《保险法》第十四条规定，保险合同应当明确约定保险责任范围、保险事故的认定标准和赔偿金额以及保险的免除、限制责任和解除合同的情形。因此，对于保险合同中所约定的重疾险不赔付的范畴，应当参照保险合同的具体约定。
同时，保险公司还需按照合同约定的保险责任范围和认定标准，对投保人的权益进行保障。对于贫血是否属于重疾险不赔付的范畴，需要根据具体的合同条款来确定。
法律依据：
《保险法》第十四条：保险合同应当明确约定保险责任范围、保险事故的认定标准和赔偿金额以及保险的免除、限制责任和解除合同的情形。
《中华人民共和国合同法》第一百一十九条：当事人约定的合同条款有明显不公平之处的，应当按照下列规定处理：（一）当事人约定的，以公平原则为基础，根据合同的性质、目的、交易习惯和诚实信用原则，确定对各方当事人的权利和义务。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条：消费者享有公平、公正、诚信的交易环境。企业不得损害消费者的利益，不得采取与消费者自由意志相抵触的方式，损害消费者合法权益。
总之，贫血是否属于重疾险不赔付的范畴，需要在保险合同约定和法律规定的基础上进行具体分析，确保投保人的合法权益得到保障。
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