酸角蜜的制造方法及其熟化设备[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：酸角蜜的制造方法及其熟化设备专利类型：发明专利发明人：左少清

申请号：CN2004100219.1申请日：20040224公开号：CN1659974A公开日：20050831

摘要：酸角蜜的制造方法，其特征在于按照重量份配比的原料为：酸角、白糖、水、淀粉，其制造工艺为：(1)将干酸角洗净、风干与白糖、淀粉、水混合待用；或将新鲜酸角清洗去除杂物、坏的部分，拌白糖，淀粉；(2)将上述拌好的料用螺旋挤压机挤压成糊状；(3)将糊状物质挤压进入熟化设备加温熟化连续出料；(4)经过手工或机械成型，包装，成为有一定硬度的普通糖果的形状，如圆柱体形、立方体形、长方体形、球形。本发明酸角蜜产品既是糖果，又可以泡水喝，酸甜适中，生津止渴。酸角蜜制成品既保留水果的原滋原味和丰富营养，又无香精、色素和其它食品添加剂。

申请人：左少清

地址：615025 四川省西昌市西溪乡西溪老街太阳食品厂

国籍：CN

代理机构：成都中亚专利代理有限公司

代理人：肖溶兰

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