法律分析：开采石头山需要公司的营业执照，安全预评价，申领采矿许可证等。
具体手续如下:
1、地质勘察;
2、可行性研究阶段，申请划定矿界;
3、安全预评价;
4、申领采矿许可证;
5、设计阶段;
6、设计审查并进入建设期;
7、基础建设阶段;
8、安全验收评价;
9、验收审查;
10、办理安全生产许可证。 法律依据：《中华人民共和国森林法》
第二十一条为了生态保护、基础设施建设等公共利益的需要，确需征收、征用林地、林木的，应当依照《中华人民共和国土地管理法》等法律、行政法规的规定办理审批手续，并给予公平、合理的补偿。
第二十二条单位之间发生的林木、林地所有权和使用权争议，由县级以上人民政府依法处理。
个人之间、个人与单位之间发生的林木所有权和林地使用权争议，由乡镇人民政府或者县级以上人民政府依法处理。
当事人对有关人民政府的处理决定不服的，可以自接到处理决定通知之日起三十日内，向人民法院起诉。
在林木、林地权属争议解决前，除因森林防火、林业有害生物防治、国家重大基础设施建设等需要外，当事人任何一方不得砍伐有争议的林木或者改变林地现状。
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