重点关 农业产业链帽关理论 农业产业链的概念建立在现代意义大农业演进的基础 上，是指与农业初级产品生产具有产业关联关系的产业网 络结构，依其关联顺序包括农业产前、产中及产后部门。 在产业链主线上的各个环节都与许多产业相关联，而农业 科技、农业信息和标准化等基本要素又影响产业链的始 终，最终形成了一个以农业生产为主线的网状分布ｆ。叫。 它所追求的是多种形式形成系统内部有机结合、相互促进 图２农业产业链价值增值曲线图 和利益互补机制，实现资源优化配置的目标。见图３农业 产业链的构成 农业产业链的属性。农业产业链的属性主要 有农业产业链的长度、宽度和深度（厚度），了解 这３个属性是研究构建和延伸农业产业链的基础。 其中，农业产业链的长度就是产业链水平结 点的个数。即产业链中由起点到终点的环节数， 所经历的环节越多．可以说产业链越长。例如小 麦收获一小麦加工成面粉一面粉销售，这一产业 链的长度就是３。 农业产业链的深度是指各环节的规模，即指 某一产业链中包含的具体产品的数量，指各环节 产业的企业数、生产经营规模以及价值创造能力。 例如农业旅游产业链分别包含了１个农业体验企 业、１个农产品品尝企业、１个农业旅游住宿企业 和１个农业旅游度假企业的话，它的深度就为４ 农业产业链的宽度指各环节的分岔数，也就 图３农业产业链的构成 是产业链垂直结点的个数，例如从农产品收获出发，前向分岔有农产品收获一农药施肥预选种，后向分岔 有农产品收获一农产品销售、农产品收获一农业观光旅游和农产品收获一农产品深加工一农产品销售３条 产业链交织，其宽度就是４。 山西杳现代农业产业链的橱建思路 “链”的产品选择。农业产业链构建的前提是利用本地的特色资源，同时注重在特定区域分析粮食作物 和经济作物以及其内部各种农产品的价格弹性和收入弹性。与经济作物相比，粮食作物作为生活的必需品． 其价格和收入弹性较小，且考虑到山西的气候因素和资源优势，在构建面向市场的农业产业链时，选择经 济作物将是一个明智的选择。在山西，核桃、红枣等消费品的原料均随着人们生活水平的提高和消费观念 的改变而有着良好的发展前景，但前提是某个产品产业链的品质即价值要完全显现出来。从产业经济学观 点看，农业产业链中产业部门之间的关系 分直观地表现为一种原料与产品的投人产出关系，可以根据其 中诸多产业部门之间联系的大小，赋予一定的权重。权重可以理解为产业部门之间的影响力系数。在这里， 笔者拟将农业产业链相对简单地理解为农业产业附加价值链（增值链）。见第４０页图４中，箭头上的数字 表示附加价值的单位数值。其中，核桃种植一核桃初加工一含核桃食品、含核桃饮料～食品、饮料销售一 消费路线上显示附加价值总额为２＋８＋７，即最大值是１７，它便是产业链中的关键链，抓住这条链，就实现 了核桃的最高增加值。 科拮创靳．与毒 ２ｏｌ１￣３月总第２０６期ｉ一０３９— 一点关注 “链”的核心体系建设。山西各地在以煤为基、 以煤兴产、以煤兴业，多元发展的转型跨越发展道路 上．要实现资源、环境、社会和人的全面发展，必须 依托煤资源，引导资本、技术、人才等新的生产要素 进入涉农领域，壮大农业龙头企业，促进传统农业向 现代农业转型。 现代经济的竞争最根本是制度的竞争，一个卓有 成效的农业产业链亦是如此。农业龙头企业作为农业 产业链的领路者和开拓者，其管理思维、管理理念和 图４某农业产业附加增值链 管理制度要因地制宜，与时俱进，不断创新，构建一 个动态的，包括人流、物流、信息流和价值流的产业链核心体系。在组织管理方面，与农户建立稳定的合 作关系，降低交易成本；利用专业集约化生产提高农业资源利用率，降低生产成本；将产品生产、加工和 流通等环节进行统一管理，降低管理成本。在物流管理方面，重点加强技术咨询、运输、供销等物流服务。 在信息管理方面，发挥企业的信息搜寻和处理优势，与农户形成风险共担、利益共享的经济共同体，生产 适应市场需求结构的产品，降低产品价格风险。在价值链管理方面，实现对产业链产前、产中和产后的全 程质量控制，提高产品质量和竞争力【习。 “链”的主体培育。按照舒尔茨的改造传统农业理论，向农业中增加先进生产要素的重要途径之一便是 加大对农民进行人力资本投资。在现代农业产业链竞争中产生和保持竞争力，流动的人力资源和知识资源 更是最重要的要素，即靠农村劳动力素质的大幅度提升。人力资本投资的主要路径便是教育，由于教育的 公品性质，必须在这方面给予一个从制度到财政支持的重要作用嘲。就短期而言，一方面，要 加强对当地农民的熏陶、培训，另一方面，要有一支具有现代科技知识和技能的高层次专业人员和能够驾 驭现代农业生产、经营和管理的农业职业企业家队伍。就长期而言，要加快推进农村基础教育公平发展的 步伐。获得本区域农业科学发展的源泉和不竭动力。 绪束语 发展现代农业已经成为发展的需要和趋势。转变山西传统的三次产业发展方式，进军于全面、多元的 现代发展方式，合理定位区域产品优势，大力建设以龙头企业为核心的产业链体系，积极培育现代农民， 构建经济效益、社会效益和生态效益聚于一体的农业产业链是发展现代农业的有效路径。 参考文献： …杨妍．兰州市农业产业链结构与农产品竞争力的调查研究【【）】．兰州：甘肃农业大学，２００６：１６． 【２】王凯，韩纪琴，陈超，等．中国农业产业链管理的理论与实践研究『Ｍ】．北京：中国农业出版社，２００４：１３—１９２． ［３】 龚勤林．产业链接通的经济动因与区际效应研究Ｕ】．理论与改革，２００４（３）：１０５—１０８． 『４１王国才．供应链管理与农业产业链关系初探Ｕｊ．科学与科学技术管理，２００３（４）：４６－４８． ［５】周振华．论信息化进程中的产业关联变化ＵＪ 产业经济研究，２００４（２）：２． （责任编辑王雅利） Ｖｉｓｕａｌ Ａｎｇｌｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＣｈａｉｉＥ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ｄｉｒｅｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ Ｍｏｄｅｒｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｌｉ ＸｌＬｌｅｌ，Ｊｉａｎｇ Ｊｉｎｇ （１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ ａｎｄ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ，Ｓｈａｎｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ ０３０００６ Ｃｈｉｎａ；２．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００８１ Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ，ｂａｓｉｎｇ ｏｎ ｔｈｅｏｒｙ ｏｆ ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ，ｔｈｅ ａｕｔｈｏｒ ａｎａｌｙｚｅｄ ｎｅｃｅｓｓｉｔｙ ｏｆ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ ｍｏｄｅｍ ａ． ｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｆｒｏｍ ｍａｃｒｏ ａｎｄ ｍｉｃｒｏ ｌｅｖｅｌｓ，ａｎｄ ｐｕｔ ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈｒｅａｄ ｏｆ ｂｕｉｌｄｉｎｇ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｃｈａｉｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｍｏｄｅｍ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ；ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｃｈａｉｎ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｅｃｏｎｏｍｙ；ｓｈａｎｘｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ
