作者机构： [1]北京联合大学北京学研究所;[2]北京联合大学应用文理学院;[3]北京大学城市与环境学院
出版物刊名： 农业考古页码： 98-103页年卷期： 2015年 第2期
主题词： 张一元茶庄;发展现状;对策
摘要：张一元老字号茶庄历史悠久,拥有着漫长的发展过程。老字号茶庄在文化发展、产品设计以及运营方面存在着一些优势和问题。在文化发展对策方面,张一元亟须全面研究老字号文化,做好非遗传承和保护工作,借助多种方式全方位宣传老字号文化;在产品设计对策方面,张一元应该突出产品的特色,抓好标准化建设工作;在产品运营对策方面,张一元需合理利用大数据,加快发展加盟连锁店,并向海外市场深入拓展。
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