人教版-生物-七年级下册-消化与吸收 导学案设计(两课时)

（第 周星期 ）学科 生物 七 年级 班 姓名 学号 学习目标：

1、描述人体消化系统的组成及功能。 2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。 【课堂小测】

1、食物中一般含有 、 、 、 、 、 等六类营养物质。

2、小明不爱吃蔬菜，最近在刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（ ） A、维生素D B、维生素C C、维生素B D、维生素A 3、为预防神经炎、脚气病，应多食用（ ）

A、精米、精面 B、动物肝脏 C、粗粮 D、含铁丰富的食物 【自学探究】

1、分组讨论总结，概括出消化系统的组成及功能。 组成 功能

口腔： ： 消化道 ： ： ：

消化系统 ： 肛门：

： ：

消化腺 ： ：

：

（1）、消化是指食物在 被 的过程。

（2）胃液中的胃蛋白酶对 具有初步消化的作用。

（3）小肠长 左右， 分泌的 和 分泌的 都经导管流入 ，分布在肠壁内的许多 能分泌 ，它们共同作用可以将食物中的三大有机物进行消化。

2、探究馒头在口腔中的变化。 1、提出问题： 馒头为什么会变甜？

2、作出假设： 馒头变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖

3、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。 实验 处理 步骤 加入的物质 搅拌 保温 加入碘液 馒头+2毫升唾液 馒头+2毫升清水 馒头+2毫升唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 试管 1 2 3 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 2滴 2滴 2滴 （1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是唾液的消化作用， 1 号试管为对照组。 （2）若以1和3为一组，则实验的变量是搅拌 ， 3 号试管为实验组。

（3）加入碘液后变成蓝色的是 2、3号试管，淀粉被分解的是1号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的小肠内进行。

4、现象及结论：馒头在口腔中变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖

请你在右图中标出各部分的名称。

第四单元第二章第二节消化和吸收（第2课时）

（第 周星期 ）学科 生物 七 年级 班 姓名 学号 【学习目标】

1、 2、 3、

描述人体消化系统的组成及功能。 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

【课堂小测】

1、人体生命活动所需要的能量，主要是由 提供的。 2、储存在人体内的 一般是备用能源物质。

3、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 。 4、请你在右图中标出各部分的名称。

【自学探究】

1、三大营养物质的消化过程。教师引导学生填表。 营养物质 淀粉 开始部位 蛋白质 脂肪 2、小肠适于消化的特点：① 长 米，② 内表面有 和 ③消化液多 （3种）（肠液 、胰液 、胆汁 ）

参与的消化液 最终产物 小肠适于吸收的特点：① 很长 ②面积大。内表面有 和 增大了面积③ 很薄，只有一层 细胞构成。

【课堂测评】

1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（ ） A、唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液 C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁 2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？（ ） A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素

3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为（ ） A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖； C 馒头中有白糖； D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖。

4、消化系统中不与食物接触的消化器官是（ ） A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏

5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是 A 30 ℃ B 35℃ C 37℃ D 40℃

6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化是 。

7、人体消化食物、吸收营养物质的主要场所是（ ） A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠 8、不含消化酶的消化液是( )

A、胰液 B、肠液 C、胆汁 D、唾液

9、淀粉经过消化后，最终变成能够被人体吸收的小分子物质是（ ） A、麦芽糖 B、氨基酸 C、葡萄糖 D、脂肪酸

10、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部分分别是（ ） A、小肠、小肠、小肠 B、口腔、口腔、口腔 C、口腔、胃、小肠 D、口腔、小肠、胃

解读曲线图：下图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：

（1）据图推断各字母表示的器官：B 、C 、

D ，其中消化吸收的主要场所是 （填序号），它适于吸收

的特点是 。（2）据图分析，曲线 X 代表 的消化过程；曲线 Y 代表 的消化过程。

（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是 ，蛋白质被消化的起始部位是 ，脂肪被消化的起始部位是 。三种物质均在 被彻底消化，这是因为其内含

有 、 、 多种消化液。