用五色糯米饭来写作文

我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭。大家一听到五色糯 米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧！五色糯米饭是由黑、 红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的。黑色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛， 黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活 中人们渴望的追求。听了我的介绍你的知识是否乂在增长了呢？

早上來到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌准备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整 个制作过程了！外婆告诉我，黑色的是用枫叶；黄色的是用黄梔子；而红色糯米饭和紫色 糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的，这红蓝草可真稀奇，竞可以做出两种糯米 饭的颜料。接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，准备上锅咯。坐在一旁的我就 如木头人一般，目不转睛地看着。外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到夭地将恩赐于 我美味的五色糯米饭。

外婆刚宣布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上去。打开锅盖，一股香喷喷的气味 钻进我的鼻子，馋得我无话可说了。看五色糯米饭的色泽是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶 莹透亮的。吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃乂不舍得吃，而且吃完第一口还想再吃第 二口，吃起來真是令人回味无穷，啧啧赞叹。

是啊！望着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动丁- 衷 我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭大家一听到五色糯米 饭，而J1还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、 白、紫、黃五种颜色的糯米饭构成的，玄色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛，黄色 象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活中人 们渴看的追求听了我的先容你的知识是否乂在増长了呢？

早上來到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌预备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整 个制作过程了外婆告诉我，玄色的是用枫叶：黃色的是用黄梔子；而红色糯米饭和紫色糯 米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的，这红蓝草可真稀奇，竞可以做出两种糯米饭 的颜料接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，预备上锅咯坐在一旁的我就如木头 人一般，目不转睛地看着外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到夭地将恩赐于我美味的 五色糯米饭。

外婆刚公布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上往打开锅盖，一股香喷喷的气味钻 进我的鼻子，馋得我无话可说了看五色糯米饭的光彩是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透 亮的吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃乂不舍得吃，而J1吃完第一口还想再吃第二口， 吃起来真是令人回味无穷，啧啧赞叹。

是啊！看着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于 衷呢？

五色糯米饭的文化來源五色糯米饭是壮族、苗族等少数民族喜爱的传统美食。

每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶 歌圻食用，或祭祖祭神之用。选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、 枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯 米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。

杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。可以说，五色糯米饭不仅仅 是壮、苗等民族的一种美食，而且己经成为了一种仪式，一种象征，一种习俗。

它己经成为了壮、苗等少数民族文化不可缺少的组成部分。那么，五色糯米饭最早來 源于何处呢？ 一说五色糯饭是壮乡的习俗特制。

每到农历四月初八，大人们都在忙碌着做糯米饭。据老人说，壮乡耙m、耙地靠水牛。 从农历四月到九月，是水牛最辛苦的时节。为了感谢水牛的贡献，人们都在四月初八 做五色糯米饭，用梧桐叶包给耕牛吃。

这样一代代流传下來，竞成了一种习俗。后來三月三“歌节”、“清明节”或喜庆的 日子，壮家人都喜欢做五色糯米饭。

但这种说法好像过于牵强，因为五色糯米饭既不是耕牛最喜欢的食物，也不是感谢耕 牛的最佳食物。再说它是用來感谢牛的，而牛乂不是壮族的祖先，为什么要用五色糯米饭 來祭祖呢？另一说是广泛流传于海南苗族地区的《神农公》传说。

其故事大意是：早在盘皇出世之前，苗族有个祖先叫神农公。他是一个孤儿，那时 还没有谷物，人们只能吃树叶草根。

神农公为了寻找谷物，造福人类，历尽千辛万苦，尝尽白草野果，终于在农历三月初 三找到了几十粒野谷。他便把这些种子种在地上。

谷物出芽了，他松土、拔草，禾苗扬花抽穂，他日夜守护，赶岛驱兽，好不容易收获 到了黃灿灿的谷穗。他一粒未吃，把谷物都分给苗人，并教苗人种田。

后來黎人和汉人也学会了种川。神农公死后，苗族为了纪念神农公的功徳，每逢插秧 和收获谷物时，都要煮一顿米饭供祭神农老祖公。

农历三月三是神农找到谷种的吉日。这夭苗族男女老幼欢度三月三，捉鱼杀鸡买肉备 酒，做好红、黃、黑、绿、白五色糯米饭，穿上节日盛装，披金戴银，唱歌跳舞，纪念神 农公。

但我认为这则传说流传的时间可能比较晚，因为出现有关盘古的最早记载是唐代的 《酉阳杂俎》，而11上面的故事还出现了金银首饰和民族的分化（汉族和黎族）等内容。 所以这则传说提供的五色糯米饭的最早出现的时间不过是唐代而已。

但五色糯米饭出现的时间却远比我们推想的要久远的多。种种迹象表明，五色糯米 饭的出现和龙母文化有着极为密切的关系。

有关民族和文物的许多专家认为，\"龙母文化的发源地最初源于环大明山地区\"。而在 环大明山的武鸣、上林等地，乂以上林县塘红乡石门村的龙母文化最为引人注目。

早在1972年，该地就从石南海发现了石镇、石斧、杵、等石器和铜刀、铜锹等青铜 器。这表明，石门早在新石器时代就出现了人类。

另外，从塘红出土的一个铜鼓，比壮族一个大首领韦厥墓里陪葬的铜鼓还大。晋人裴 渊在《广州记》中所说：\"俚僚（古代壮族人的称谓）铸铜为鼓，鼓惟高大为贵\"。

从现存于上林县文物所的铜鼓工艺上看，这些出现于东汉的铜鼓，工艺之精细实属罕 见，这说明，早在东汉以至秦朝以前，石门的经济和文化发展己经十分先进，这就为龙母 文化奠定了深远的历史基础。 乂，专家发现，该地龙母墓所在的石门\"岂仙\"，从山脚 往龙母墓所在的山洞\"敢仙\"的石子阶梯，那些阶梯的石头，都砌得十分工整，但竞然没有 任何铁器凿刻过的痕迹。

从山脚到岩洞大约有300米的距离，这样的工程在古代来说也不算小，但为什么都没 有铁器凿刻过的痕迹呢？这说明这条石头路是还没有出现铁器的年代建成的，应该是在青 铜器出现以前的新石器古代。另外，在2021年10月31日至11月3日，以\"壮族在线\"总 顾问谢寿球为组长的专家组在上林县塘红乡石门村，乂发现了一个龙母村。

因此，综合种种因素，专家认为，石门的龙母文化是最具有原生性的！费了这么大 的周折，其实都是为了说明五色糯米饭最早來源丁•下面的传说，一个很可能从新石器时代 就在上林人艮口头和心中世世代代流传下來的传说：石门村前有一个深不可测的深潭， 当地人叫做石南海。相传有一个穷苦的寡妇，无儿无女，孤苦零丁。

一天清早，她到石南海去挑水，汲水时有一条小蛇游进她水桶來。她忙将水倒回潭中 再行汲水。

哪知那条小蛇三番五次地游进她水桶來，她只得挑回家，养在水缸中。当她孤独愁 闷的时候，小蛇很懂人意，总绕在她脚下，亲热得象她儿子。

一次，她正在切猪菜，小蛇一边在旁边玩，一边用尾巴帮她把散出去的猪菜扫回來， 寡妇一不小心就将小蛇的尾巴砍断了。从此，她叫小蛇做特掘（\"特\"壮话指未婚的男子， \"掘\"指没有尾巴）当作儿子來疼爱他。

日子一夭夭过去了，\"特掘\"渐渐长大，长得同桩柱子一般粗了，他先是到村前的水塘 里，然后到石南海里生活。他看见\"母亲\"生活得太清苦，便从石南海里打鱼回來贍养他\" 母亲\"。

后來寡妇死了，\"特掘\"往北方飞去，一。 【三月三五色糯米饭】作文

每个民族都有很多口己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传 统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，乂称“乌饭”。

五色糯米饭是我们壮家用來招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初 八、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做糯米饭，以作赶歌圻食用或祭神之用。

想要做香甜可口的五色糯米饭，先选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草, 浸泡出液，分别样着糯米，然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而£L味道香醇，象 征生活美好。

五色糯米饭的由來，有这么一个传说：相传，有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下 为臣。一年大旱，他为解百姓疾苦，奏邀土皇亲往壮乡视察，用计使土皇免去皇粮。土皇 后來发觉上了当，把特桂视为眼中钉，肉中刺，下令捉拿他归案，壮乡白姓闻知，连夜送 特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山。

那夭是农历三月三，皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬 在枫树旁。此后，每年三月三，壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色, 蒸后拿到山上祭祀特桂。

五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色，不仅美观美味，而II有一定药用价值。红 蓝草有生血作用：“黄花饭”有清热凉血等作用：用枫叶煮成的饭，人食之能“健筋骨、 益肠胃”。

五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族地方情趣。如果你有 机会來到我们壮乡，我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。

制作五色糯米饭比较讲究方法。

黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中， 浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五 六十摄氏度，再把糯米浸入其中。

黃染料，可用黃花或黄梔子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄梔 子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。

也可用黄羌掏烂后与糯米样均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。红 染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。

叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出來的米即成紫色；叶片较圆，颜色较 浅，煮出來的颜色较淡，泡出來的米即成鲜红色。提取四种液汁出來后，分别把不等量的 米放入其中浸泡一夜，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、 白（糯米本色）五种颜色的糯米饭來。

这样做出來的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇 正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回味无穷，11具有一定的药用价值。红兰草有生 血作用，梔子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补箭。

壮族五色糯米饭，各地做法风味也不尽相同。有的将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一 起放入蒸笼中蒸熟，将剁好的半瘦肥猪肉和切碎的小葱放进热锅里炒熟，再加入适量盐、 料酒、酱油、味精等，接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。

这样的糯米饭，味道清香，别有一番风味。有的把糯米饭蒸好后，将花生、芝麻炒熟 炒香放到臼中舂碎，再把花生芝麻碎末洒入五色饭中拌匀，这样的五色糯饭吃起來香味浓 郁。

还有的把五色糯米盛入新鲜竹筒，再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤，随着竹筒劈里啪啦 地裂开，一阵阵香气四溢，那股特有的竹筒清香，更令人垂涎欲滴。

我出生在XX,每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭。

大家一听到五色糯米饭，而11还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲 吧！五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的。黑色象征土地肥沃， 红色象征子孙发达昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情， 这五色糯米饭组成了生活中人们渴望的追求。

听了我的介绍你的知识是否乂在增长了呢？早上來到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌准 备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整个制作过程了！外婆告诉我，黑色的是用枫叶; 黄色的是用黄梔子；而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的， 这红蓝草可真稀奇，竞可以做出两种糯米饭的颜料。接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭 揉成饭团，准备上锅咯。

坐在一旁的我就如木头人一般，目不转睛地看着。外婆将锅盖给盖上时，我心里己经 感觉到天地将恩煬于我美味的五色糯米饭。

外婆刚宣布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上去。打开锅盖，一股香喷喷的气味 钻进我的鼻子，馋得我无话可说了。

看五色糯米饭的色泽是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透亮的。吃上一口，那味道柔 软而鲜美，想吃乂不舍得吃，而且吃完第一口还想再吃第二口，吃起來真是令人回味无穷, 啧啧赞叹。

是啊！望着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于 衷呢？。

制作五色糯米饭比较讲究方法。

黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中， 浸泡一夭一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五 六十摄氏度，再把糯米浸入其中。

黄染料，可用黄花或黄梔子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄梔 子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。

也可用黄羌掏烂后与糯米样均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。红 染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。

叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出來的米即成紫色；叶片较圆，颜色较 浅，煮出來的颜色较淡，泡出來的米即成鲜红色。提取四种液汁出來后，分别把不等量的 米放入其中浸泡一夜，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、 白（糯米本色）五种颜色的糯米饭來。

这样做出來的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇 正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回味无穷，J1具有一定的药用价值。红兰草有生 血作用，梔子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补箭。

壮族五色糯米饭，各地做法风味也不尽相同。有的将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一 起放入蒸笼中蒸熟，将剁好的半瘦肥猪肉和切碎的小葱放进热锅里炒熟，再加入适量盐、 料酒、酱油、味精等，接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。

这样的糯米饭，味道清香，别有一番风味。有的把糯米饭蒸好后，将花生、芝麻炒熟 炒香放到臼中舂碎，再把花生芝麻碎末洒入五色饭中拌匀，这样的五色糯饭吃起來香味浓 郁。

还有的把五色糯米盛入新鲜竹筒，再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤，随着竹筒劈里啪啦 地裂开，一阵阵香气四溢，那股特有的竹筒清香，更令人垂涎欲滴。

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