茶文化景观的发展现状及存在问题

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茶文化景观的发展现状及存在问题

程长松

（湖北省咸宁市农业科学院芽旗香茶业，湖北　咸宁　437000）

摘　要：我国南部的山地区域大多数都有茶园，其存在的主要价值是农业生产价值，主要通过茶叶的售卖来给当地

的居民带来较大的经济收入，在长久的发展过程中，茶园为茶农所带来的农业经济效益十分可观。但是近些年来，人们生活水平的不断提升，城市快节奏的生活让人疲惫，很多人选择去乡村旅游，回归自然。茶园就是一个非常关键的生态旅游景点，不仅仅让游客了解到大自然本身的美丽，而且还能够体验采茶、制茶的乐趣。但是过度的旅游开发、茶农对茶园的索取都带来的消极的一面，对茶文化景观的发展带来的严重的威胁。因此，本文主要研究茶文化景观的发展现状及存在问题，从实际的角度出发来寻求适宜的解决途径，从而更好地促进茶园的在经济效益和自然效益提升。

关键词：茶文化景观；生态环境；经济效益；景观设计；可持续性发展文章编号：ISSN2096-0743/2019-29-0083

1.前言

众所周知，茶园在发展的过程中所产生的农业经济效益是十分可观的，后面才衍生出的景观生态效益，两者共现如今我国的茶文化景观发展前景非常好，这也是因为很多城市生活的人愿意回归自然，去体验生态带来的美感。因此笔者针对现阶段我国茶文化景观的发展进行研究，发现其中存在的问题，结合实际的情况进行问题的解决，以此来弘扬我国的茶文化，并且在保障不破坏大自然平衡状态的情况下来促进茶园所带来的经济效益进一步加强。

2.我国传统茶文化元素的应用内涵及特点2.1内涵

在我国的传统文化中，茶文化是非常关键的一个组成部分，同时也是体现传统文化精神和特点的重要表现形式之一。现如今，茶文化的发展在世界范围内都具有一定的影响力，很多外国人更是认为我国茶文化非常具有底蕴，我国作为茶文化的发源地，也更愿意将自身的文化进行更加广泛范围上的传播。就整个茶文化发源过程来看，在我国本土的应用已经很多的，现阶段茶文化的发展还体现在已经为国际提供了更多的茶文化产品以及相关元素的产品。那么，茶文化的内涵究竟是什么？在长时间的发展过程中又是怎么进步的？在经过大量文献的研究和历史的考证之后，我们必须要明白我国的茶文化的核心精神是体现自然、清新、高雅等优秀品质的集中综合性体现。另外，从外部市场和茶文化的应用来看，茶文化在中国的传播和范围非常广泛，茶文化的元素在我们的日常生活中也越来越多地出现。有机茶园基地可以是现有茶园的改造，贫瘠茶园的修复或新的茶园建立。有机茶园必须符合生态环境的质量，并且应远离城镇，高速公路以及城市和工业

区，以防止由城乡废物，粉尘，废水，废气和人类过度活动造成的二次污染。茶地选址地必须被树木和绿色植物所包围，具有生物多样性，空气新鲜，水纯净，土壤未被污保证茶园的观赏性。茶园的空气质量的特定要求必须满足GB3095-1996中指定的最高标准要求，茶园的灌溉水质必须符合GB5084-1992规定的旱地灌溉水质要求，茶园土壤环境质量主要污染物的含量限值（mg/kg）为:镉Cd≤0.20，汞Hg≤0.15，砷≤15.00，铜Cu≤50.00，铬Cr≤90.00。

2.2特点

我国传统的茶文化具有非常的挖掘潜力，早在春秋时期就有相关的记载，这说明我国对于茶文化的追溯已经持续了4700年，人们饮茶的历史也是十分久远。在历史的长河中，茶文化的发展源远流长，影响力也十分显著，这是这种独特的价值使其在现阶段的许多领域得到应用和发展。我们中华同胞一般都会有以茶代礼的风俗，将珍贵的茶叶送给别人，是表示尊敬和关爱的重要举动。而且在长久的历史发展过程中，还通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯形成了特殊的礼节，也是修身养性的一种习惯。以徽派建筑为研究对象，“水墨洇染间洒出粉墙黛瓦、氤氲缥缈中又见马头墙独立云端”，在这样的环境中以茗邀约十分具有趣味。因此很多的重视茶楼设计都更加古朴，但是古朴中所蕴含的自然元素一定不可缺少，更多的是要体现出“返璞归真”的设计感。总的来说，茶文化在经历几千年的沉淀之后，其本身多具有的文化内涵变得非常浓厚，可以说茶文化是传统文化中最具有代表性以及时代融合特征的典型文化。它本身所蕴含的代表性特征促使茶文化在未来的发展过程中，能够延伸出的诸多元素，并且进

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同结合在一起，有效促进了我国茶文化景观的发展和进步。染，土壤肥沃。茶园的环境高标准才能保证产出高质量，

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行广阔范围的设计应用，促进其能够最大化地代表我国传统文化，并通过时代的融合来吸收各时代所产生的优秀文化，进而更好地走向世界，向世界展示我国中华五千年历程中积淀的精神文明。因此，加强促进了茶文化内涵的不农业科学

失。有机茶园护理禁止使用和混合化学合成的杀虫剂，杀真菌剂，杀螨剂，除草剂和植物生长调节剂，只能够有条件地使用生物衍生的杀虫剂。主要的控制措施是：一种是分批多次采摘新鲜叶子；另一种是利用人工杀灭或害虫的断提高，使其能够在不同的时代都彰显出相应时代的精神，特性进行光捕获，样品捕获或异性捕获；第三是保护和利

以一种活态的形式存活并影响着历史，相应的内涵将会更丰富。

3.我国有机茶园管理3.1茶树品种和栽培

茶树的选择应该具有多样性，能够适合当地的气候和土壤，对当地的主要病虫害具有很强的抵抗力，种子和幼苗应应该是有机的。近年来，我县推广的主要品种有凌云白蜜茶，富云六号，福鼎大号等品种。选择合适的品种后，有必要在适当的时间进行种植，每年10月底至12月或每年2月至3月是最佳的种植时间，种植1行或2行，并在与坡度茶园相同的高度上种植。种植前，施用有机基质肥料，深度为30厘米至40厘米。 

3.2土壤管理

有机茶室的间作提高了茶室的土壤保持能力，未修剪的叶子和种子未修剪的杂草被用作覆盖物，农作物秸秆等外覆盖材料是有害的或被有毒物质污染不能够使用。根据季节和温度的变化，需要松开茶树苗和杂草。通常，春季茶会在收获前进行浅耕，将其深约10厘米，清除冬季杂草，然后在收获后再将春季茶进行浅耕。在冬季，必须使用深20至30厘米的基本肥料，进行深耕，并且将覆盖的饲草材料深埋在土壤中。如果茶树苗生长约1-3年，则可以在茶树苗之间种植秧苗，首先使用绿豆为土壤施肥并防止水土流失，但需要种植绿肥或农作物，并根据有机作物的方法进行管理 。 

3.3修复

有机茶田只能使用《有机茶颁证标准》允许的肥料，基本情况下肥料通常使用每亩1000公斤至2000公斤的肥料或200公斤至400公斤的有机肥料，必要时在秋季深沟里施入一定量的矿物肥料和微生物肥料，施肥深度超过20厘米，浇头可以按照茶树的生长规则多次进行。然后，将有机肥料施用到根茎上，或每英亩施用约100千克有机肥料，并在采摘茶前30至40天施用沟渠，深度约为10厘米，施工后用土壤覆盖。 

3.4预防疾病，昆虫和草类损害

抗虫害处理的原则始于整个茶园生态系统，其基础是农场管理，采用一系列的生物控制措施有助于传播病虫害，并为各种天敌的生长创造了有利的环境条件。增强生物多样性，维持茶园的生态平衡，减少因各种病虫害造成的损·84·

用茶田中的蝗虫，有益生物如蜘蛛，捕食者，青蛙，蜥蜴和鸟类，以及天敌如瓢虫和寄生黄蜂。 

3.5有机茶采摘

有机茶成熟后，需要根据各种茶树和茶加工要求及时采摘。直接采摘的手工采茶可以使叶子完整，新鲜，甚至没有鳞片或茶，也可以使老叶保持完整。茶园发芽干净，具有强大的生长潜力和光滑的采摘表面，因此不提倡机械采矿。茶选择者应使用无铅汽油，以确保汽油和油不会污

染茶，茶树和土壤。采摘完成的新鲜的茶叶，应当将它们存放在干净，通风的竹网茶篮或篮子中，茶叶必须按时送到茶厂，以防止新鲜的茶叶变质以及有毒有害物质的混入。 

4.结束语

综上所述，我国在长期的景观设计过程中，对于传统文化元素的传承和应用十分重视，而茶文化作为一种非常具有代表性的文化元素，因此，解决掉茶文化景观现状发展中的问题，将其应用到其他类型的设计中，是对我国景观、城市规划、建筑等行业设计价值的促进，而且还有助于茶文化与现代园林景观设计的发展与创新，帮助形成国

家文化特色。

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