湖南农业科学2012,(03):110~112,113 Hunan Agricuhural Sciences 衡阳市葡萄产业发展形势分析与对策思考 刘赢时,刘秀生 (湖南工学院经济管理系,湖南衡阳421002) 摘’ 要:衡阳市葡萄产业从小到大,产量、效益不断提高,产业发展已具规模,但近年来,面临新的机遇和挑战,衡阳市葡萄发展 明显缓慢。研究分析了衡阳市葡萄产业生产的现状、问题以及发展形势,并对衡阳市葡萄产业发展提出合理化建议,以促进衡阳 市葡萄产业发展,提高农民收入。 关键词:葡萄产业;形势分析;发展对策 中图分类号:F326.13 文献标识码:A 文章编号:1006—060X(2012)03—01 10—03 The Trend Analysis and the Developmental Strategies for Grape Industry in Hengyang City LIU Ying-shi,LIU Xiu-sheng (Department ofEconomic Management,Hunan Institute ofTechnology,Hengyang421002,PR Abstract:The grape industry in Hengyang City had expanded from small to a large force,the yield and benefit have also increased year by year,and the industry has scale now.However,there are some opportunities and threatens for the rape igndustry in recent years,and the development of grape industry is obviously slow down.Through analyzing the status quo of production,the existing problems and the developmental trend of grape industry,some rational suggestions were proposed to promote the development of grape industy in Hengyang Cirty and enhance the income of farmers. Key words:grape industry;trend analysis;developmental strategies 衡阳市自20世纪8O年代引进大粒鲜食葡萄 试种率先在湖南省获得成功至今,葡萄生产从无到 有,葡萄产业从小到大,产量、效益不断提高,农民 收入不断增加。继柑橘之后,葡萄不仅成为衡阳市 第二大主栽水果品种,而且使衡阳市成为湖南葡萄 主产区,中南葡萄有名产区。但近年来,由于种种原 乡作为湖南省唯一的万亩葡萄基地,仅用了两年时 间就基本完成项目要求。在此期间,衡阳市葡萄生 产也迎来了发展高潮,千亩以上基地有蒸湘区新桥 基地、衡阳县咸水基地、常宁市回江基地,千亩以下 基地有耒阳市蔡子池基地、衡南县松江基地等。据农 业部门统计,2010年衡阳市葡萄面积已达0.2万 hm (其中避雨栽培333 hm2),总产量4.5万t。 因,衡阳市葡萄发展缓慢。笔者通过对葡萄产业生 产现状、存在的问题以及发展形势进行分析,并为 衡阳市葡萄产业发展提出合理化建议,旨在促进衡 阳市葡萄产业发展,提高农民收入。 1.2葡萄产量不断提高 衡阳市葡萄产量在引种期为500~1 000 kg/667m ;形成基地期间为1 500 kg/667m 左右;目 1生产现状 1.1种植面积不断扩大 原衡阳市郊区政府经作站主持了葡萄引种试 验、示范、推广,在1992年将酃湖乡凌塘村建成千 前优质稳产巨峰系列在1 750~2 000 kg/667m ,红 提系列在1 500~1 750 kg/667m ,并且基本上实现 了连年优质稳产。 1-3 引种品种不断丰富 衡阳市开始引种的葡萄品种有金皇后、甲洲三 亩葡萄示范基地,并在20世纪90年代末将其扩大 到邻村,形成约333 hmz的连片生产基地。2001年, 随着湖南省“百万亩瓜果带”三年项目的实施,酃湖 收稿日期:2011-11-09 基金项目:衡阳市社会科学基金项目(2011C028) 作者简介:刘赢时(1982一),女,湖南衡阳市人,讲师,硕士,主 要从事经济学科教学工作。 尺、康拜尔、白香蕉、巨峰、黑奥林、先锋、红富士、红 瑞宝等。20世纪90年代初,又大量引种了巨峰系 列、早生高墨、京超、京亚、藤捻;至20世纪9O年代 末期,开始引种了红地球系列品种,还直接从澳大 利亚引种了30多个品种;近年来,引进夏黑、醉金 香等。经过农业科技部门及广大种植户的努力,衡 阳市葡萄品种不断引种试验,不断淘汰更新,目前 主栽品种有巨峰、红瑞宝、京亚、红地球、美人指、 通讯作者:刘秀生 第O3期 刘赢时等:衡阳市葡萄产业发展形势分析与对策思考 维多利亚、粉红亚都蜜,成熟期从6月下旬至9月 下旬。 积也面临急剧减少。而有些葡萄园虽然没有纳入规 划,但由于放任管理,也加速了部分果园衰退。近年 来,政府职能部门在产业定位、规划、引导等方面工 作力度不够,技术、技术工人极度缺乏,加之建园、用 工架材上涨,建园成本大等因素(露地栽培需5 000~ 6 000元怕67m2,避雨需8 000—12 000元/667m ),导 致衡阳市葡萄新扩面积速度不快,新基地形成难。 1.4栽培模式不断创新 衡阳葡萄栽培技术和模式不断创新,新世纪以 来,避雨栽培在衡阳市迅速兴起,促成栽培跃跃欲 试。通过实践探索,欧美杂交巨峰系列可露地栽 培,欧亚杂交红地球系列需保护地栽培。近30 a来 的老园定植从200~300株/667m 到现在不到4O 2.3技术设施落后,贮藏加工缺乏 衡阳市现有葡萄产区,尤其是主产区栽培技术 株/667m ,产量不减,质量不衰。从单一的篱架栽 培、单一的棚架栽培发展到先篱后棚、保护地的高 宽垂架式管理,逐步形成了衡阳葡萄栽培技术,曾 一度引领、推动省内外葡萄产业发展。 1.5市场效益稳中有升 衡阳市葡萄产业经过近30 a的发展,总产不 断增加,除供应衡阳市外,需大量外销。主产区珠晖 区酃湖基地葡萄80%外销,其他较大基地也有部分 葡萄外销。主要销往长沙及省内其他地市,也有小 量远销南昌、广州、深圳等大中城市。巨峰每年纯收 入在4 000~5 000元/I667m2,红提在7 000~10 000 元/667m2,本地自销零售者还可提高收入30%左 右。近年来,随着生活水平的提高,葡萄质量在销售 市场迅速拉开价格档次,优质优价、精品高价逐步 被消费者所接受,精品巨峰葡萄达15元/kg,红提 达2O元/kg,纯收入高达1万一2万 ̄J667m2。 2存在问题 2.1质量意识不强,品牌效益空白 长期以来,葡萄产业在衡阳市农业比较效益中 长盛不衰,广大种植户普遍存在重产量、轻质量,重 外形、轻内质,以致优质果率不高,精品极少;缺乏 品牌意识、卫生安全意识、标准化生产意识;产地 获得认证少,注册商标太少,市场及消费者心目中 几乎没有叫得响的品牌,没有形成产地品牌优势。 2.2主产区衰退快,新基地发展难 衡阳市葡萄主产区是珠晖区酃湖葡萄基地,其 中酃湖乡8个村,和平乡1个村。基地地处衡阳市 原城郊东部酃湖盆地,酃湖盆地总面积24.42 kmz。 随着衡阳市“十一五”规划的实施,衡阳市城市迎来 了“东拓南移”,酃湖已成为衡阳市规划发展中的武 广新城,城市的次中心,16 km 作为城市规划用地 已定。衡阳师院、湖南工学院两所高校人驻酃湖盆 地,衡洲大道贯通,加之政府部门及一些配套项目 的落户,已占面积超400 hm ,减少葡萄面积200 hm 以上。水电路沟网建设正在逐步拉开,葡萄面 成熟,能适应当前生产,但特色栽培相比其他省区 的发展已经落后。江浙一带已成功开展了巨峰葡萄 促成栽培(提早成熟),并已大量用于生产;广西的 延期栽培,巨峰一年两熟已推广上万亩。此外,衡阳 市果园设施缺乏,巨峰葡萄避雨栽培没有起步,由 于没有产地预冷设备,葡萄外销半径局限在300 km左右,严重影响了精品葡萄生产,使衡阳市葡萄 鲜果无法销往全国各地。 3形势分析 3.1 区位优势明显,自然资源优越 衡阳市虽是三线城市,但具有区位优势,不仅 是我国铁路、公路重要枢纽城市之一,高铁在境内 也有3个站;高速公路通车里程在全国地级市中名 列前茅;水系发达,江河四季通航;机场正在建设中。 区位优势明显,适宜发展外销葡萄产业。衡阳市地处 东经1 10。32 16”一1 13。16 32”,北纬26。07 05”~27。 27 24”,属大陆性亚热带季风湿润气候,全年无霜 期长达283—299 d,全年日照达1 584~1 753 h,降 雨量为1 225 1 421 mm,年日均气温在17.5~ 18.1℃,≥1O℃有效气温为5 200~5 600 ̄C 由于光 照强、温度高、雨水足、开春早,同一品种、同一栽培 方式比长沙早成熟7—10 d,比江浙早15~20 d,比 北方早30~50 d。就全国而言,能早于衡阳市成熟的 广东、海南尚未引种成功,桂东南虽有小量引种成 功,但比较效益不明显,且栽培难度大,面积不大、 产量不多。与衡阳市同为全国早熟产地的只有桂北 (1.2万hm 、16万t)、赣南(0.27万hmZ,5万t)、闽 南(0.27万hm2,6万t),加上衡阳市现有0.20万 hm ,面积和产量均不足全国的5%(全国面积45.33 万hm2,产量720万t)。此外,衡阳市适宜葡萄生产 的沙壤土、缓坡红壤土面积广阔,发展空间大。 3.2产业基础具备,市场前景广阔 衡阳市葡萄产业已具规模,有一批掌握葡萄栽 培技术的种植户,有一批致力于葡萄技术探索、推 112 湖南农业科学 第O3期 广的科研人员,有一大批销售人员,有较大的稳定 市场,有良好的市场口碑等,这些条件均为衡阳市 发展大规模生产基地奠定了坚实基础。目前衡阳市 葡萄外销虽然由于缺乏预冷设施而销售半径不大, 但主要问题是没有足够的商品果、优质果供应市 场。如扩建基地,增加产量,就能将鲜果销往北方各 大中城市。即使衡阳市中后期采摘批次鲜果会与江 浙等鲜果同时上市,但衡阳市葡萄优势仍在,因为 同一品种葡萄早期采摘的品质远差于中后期采摘 的品质,而此时衡阳市采摘的鲜果正处于中后期, 其质量优于江浙早中期鲜果。发展衡阳市及我国早 熟区域葡萄,其市场前景广阔,发展潜力巨大。 3.3把握城市“东扩南移”契机,发展衡阳 葡萄观光休闲产业链 观光葡萄园的发源地在新疆。全国不少葡萄产 区都有葡萄节会,有特色鲜明的葡萄观光沟、观光 谷、观光采摘带等,吸引着大量观光休闲旅游宾客, 推动着当地第三产业的发展。葡萄园观光休闲不仅 引领着我国观光休闲农业,还被不少城市请进公 园,将城市绿地变成绿色产业,在生态城市建设中 发挥越来越大的作用。衡阳市酃湖葡萄主产区处在 规划的武广新城中,可充分把握城市“东扩南移”的 良好契机,将葡萄打造成为颇具特色的衡阳观光休 闲产业,大力发展葡萄自酿加工,提高葡萄附加值, 发展衡阳葡萄观光休闲产业链。 4对策建议 4.1特色支柱产业定位,实现产业规模效益 衡阳市是农业大市,在向农业强市跨越的过程 中,将葡萄发展为衡阳市农业支柱和特色产业,必将 发挥重要作用。发展目标为“十二五”期间新扩葡萄 种植面积1_33万hm 以上,其中一半露地栽培,一 半避雨或促成栽培。露地栽培年产值5 000~7 000 元 67m ,纯收入4 000~5 000元 67m ;设施栽培 年产值为10 000~13 000元/667m2,纯收入为 7 000~10 000元/667m2,新增年产值15亿~2O亿 元,新增农业年纯收入11亿~15亿元。围绕发展目 标,搞好区域规划布局,制定实施方案,充分利用高 岸田、天水田、缓坡地,大力发展山地葡萄。广西兴 安县现有葡萄0.67万hm ,江西吉安县0.23万 hmz,衡阳市12个县市区完全可以实现这一目标。 4.2 实行农业标准化管理,打造葡萄知名 品牌 制定苗木生产标准,把握基地苗木质量关,制 定或修订葡萄无公害生产标准,从选址建园到产品 上市,全程按标准化生产,形成品牌,搞好国家无公 害产地认证。在品种布局上,既要坚持现有成熟品 种为主,又要大胆开展引进新品种,进行试验、示 范、推广。指导注册商标,努力能使衡阳市葡萄产品 有3~5个消费者认可的品牌,提高效益,推动生产。 4-3 发展观光休闲葡萄,开辟葡萄销售新 市场 建设葡萄风光带、葡萄观光休闲园,已经成为 拓展葡萄产业功能,挖掘效益潜能的发展方向。对 衡阳市主产区酃湖葡萄基地发展的建议如下:一是 在衡阳市即将兴建的船山东路酃湖段(胜利村、凌 塘村、光明村约4 km),其北面作为衡阳市葡萄观 光采摘风光带建设,取消北面道路绿化,建葡萄长 廊柱架定植葡萄,或引葡萄上架,永久性保留葡萄 栽培,任何单位、个人不得毁占葡萄园地,并挂牌明 示。这个特色风光带要作为衡阳市新的旅游观光重 要景点,当作旅游城市特色名片来打造。二是在有 水地段建一个中心景点即葡萄主题公园,以玻璃做 棚面,集不同葡萄品种于一园,让葡萄花果在园超 过8个月/a,不仅供休闲观光,还可开展品种试验、 品种选育。三是引导民间资金在北面葡萄观光采摘 带深处(200 m以上)设立葡萄自酿酒家、酒吧、酒 庄、酒堡,集餐饮、休闲于一体,吸引宾客,提高经济 效益,提升衡阳市城市品位,提高衡阳市及衡阳市 葡萄知名度,造福于城乡居民。随着衡阳市葡萄产 业的兴起,可重点拓展粤、港、澳市场,充分发挥衡 阳市季节优势、区位优势,有选择性开发北方市场。 建设衡阳市葡萄(果蔬)预冷示范库,进行经营,探 索经验,促进外销。 4.4加大葡萄产业投入,推广葡萄设施栽培 葡萄是产量高、产值高、效益高、回报快的优 势水果,但也是高投入产业,按露地栽培5 000元/ 667mz,避雨栽培10 000元/667m 投入,共需投入 15亿元。资金需求巨大,应发动广大种植户自己投 入,鼓励社会资金自愿投入,政府相关部门要在葡 萄基地基础设施建设方面给与一定的投入。政府应 设立葡萄发展专项资金,用于新品种、新技术试验、 示范、推广工作,对新扩种者、研发设施栽培者进行 补助。推广葡萄设施栽培,即通过大棚全覆盖实施 破眠催芽技术,提早萌芽,提早开发结果20-30 d, 使衡阳市葡萄鲜果上市提早到6月初。积极宣传、 湖南农业科学2012,(03):113~115 Hunan A cultural Sciences 阿片对小白鼠组织大分子成分的影响研究进展 李定健 (贵州省畜牧技术推广站,贵州贵阳550001) 摘 要:阿片系统是调节机体生理活动的系统之一。近年来,阿片被认为在控制家畜和其他种类动物生长中起着重要作用。阐述 了阿片对小白鼠胚胎以及新生小白鼠组织DNA、RNA和蛋白质的影响。阿片亦能影响成年小白鼠组织大分子成分。虽然阿片是 否影响组织功能尚不清楚,但是阿片抑制啮齿动物和人类的免疫功能。 关键词:阿片;小白鼠;组织大分子成分;综述 . 中图分类号:Q943 文献标识码:A 文章编号:1006-060X(2012)03一Ol13一O3 Advances in Effects of Opioid on Macromolecule Constituents of Tissues in Mouse LI Ding-jian 《Gu&hou Provincial A nimal Husbandry Technology Extension Station,Guiyang 550001,PRC) Abstract:As one of the systems which modulate physiological events of the body,the opioid system is presumed to play a vital role in controlling the growth of farm animals and other species of animals.The influences of opioid on DNA, RNA and protein of tissues in fetal and neonatal mice were reviewed in this paper.Opioid can also affect macromolecule constituents of tissues in the aduh mouse.Although it is unclear whether opioid influence the function of tissues or not, opioid can induce immunosuppression in rodents and human. Key words:opioid;mouse;macromolecule constituents of tissue;summarization 阿片是指通过与存在于细胞膜上的阿片受体 体许多功能的调节,包括痛觉、应激机制、呼吸调 结合直接产生作用的任何内源性及合成肽类或非 节、温度控制、耐受性形成、生理依赖性、利尿和心 肽类物质,并且其作用能被纯粹的麻醉拮抗剂如纳 血管功能调节以及行为模式。阿片肽影响内分泌系 洛酮特异性地阻断。鸦片类药物有两大类:鸦片类 统,调节生长激素、促肾上腺皮质激素、促黄体激素 (如盐酸吗啡)与合成镇痛药(如美沙酮)。内源性阿 和促卵泡激素等激素的释放。 片是指由大脑和其他器官产生的任何药理特性类 笔者首次报道了内源性阿片肽对家畜组织器 似于阿片物质吗啡并且是阿片受体的天然配体的 官生长发育的影响[1】。纳洛酮对猪胎儿肾脏重量以 物质。大多数内源性阿片为肽类物质。阿片参与机 及肾脏DNA、RNA和蛋白质合成的影响具有性别 差异。纳洛酮显著增加雄性胎儿。肾脏重量而对雌性 胎儿肾脏重量没有影响,纳洛酮通过刺激细胞增生 收稿日期:2011-10—18 作者简介:李定健(1967一),女,云南昆明市人,畜牧师,博士 增加雄性胎儿肾脏重量。纳洛酮能够明显地改变胎 主要从事畜牧技术推广工作。 儿发育过程(即纳洛酮能够刺激雄性胎儿肾脏生 鼓励广大现有种植户或即将扩种户开展设施栽培, 重视科技人才,培养栽培能手,形成衡阳市葡萄栽 以提升衡阳市葡萄品质竞争力,实现葡萄可持续、 培技术优势,为衡阳市葡萄产业持续高速发展提 健康发展。 供技术支撑。 4.5培训葡萄产业管理人才,促进技术创新 葡萄产业是一个技术含量高、栽培管理严的 参考文献: 产业。实现衡阳市1.33万hm 的扩展,需要熟练工 [1]李睿,张延东,滕保琴,等.浅议甘肃葡萄产业的发展现状及 人l万人。为了适应生产发展,应加强技术培训, 存在问题【J].林业科技,2010,35(1):39—41. 培养管理人才。还要在发展过程中开展形式多样 【2]刘永忠,邓康康.桂林市葡萄产业发展形势分析及对策研究[J]. 广西农学报,2010,25(6):65—67. 的现场操作讲评,现场指导等,大力推广、引进新 技术,勇于实践创新。各级政府应加大科技投入, (责任编辑:石君)