专利名称：枸杞醋及其制作方法专利类型：发明专利发明人：杨奎元
申请号：CN200510044292.X申请日：20050823公开号：CN1733895A公开日：20060215
摘要：本发明公开了一种枸杞醋及其制作方法，属于保健调味品领域，主要解决单一食用食醋和单一食用枸杞营养保健功能低的问题。该枸杞醋，由下述重量份数的原料制成，食醋或淀粉质原料70－90，枸杞子25－75，蜂蜜5－15、红枣5－10、木糖醇5－10。其制作方法之一是将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、木糖醇进行配兑。另一制作方法是将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。本发明更能充分地利用枸杞子和食醋的保健营养成分，在作为调料品的同时，对于改善高血压、糖尿病、心脑血管疾病等患者，以及长期染有吸烟、酗酒等不良生活习惯的消费群体体征有明显改善的效果。
申请人：杨奎元
地址：252000 山东省聊城市健康路健康南巷1-5号
国籍：CN
代理机构：济南诚智商标专利事务所有限公司
代理人：王汝银
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