一种白酒催陈设备[实用新型专利]

来源：爱问旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种白酒催陈设备专利类型：实用新型专利发明人：王志华

申请号：CN201720961273.1申请日：20170802公开号：CN207002679U公开日：20180213

摘要：本实用新型涉及白酒陈化技术领域，具体涉及一种白酒催陈设备。本实用新型提供的白酒催陈设备，包括桶体、上盖、加热装置和催化装置，新酿的酒从进液口进入密闭的容纳腔内与催化装置内的催化剂接触，加热装置对催化装置和容纳腔内的酒液进行加热，使酒液与催化剂充分接触，并发生化学反应，同时在密闭的容纳腔内加热，能够使容纳腔内的气压增高，在高温高压的环境下能够提高新酒的酒液与催化剂的反应速率，这样新酒的酒液就能够与催化剂反应的更加快速、完全、充分，新酒与催化剂发生化学反应，利用催化剂的分子氧化重整性和酯化性，调整酒体内各物质比例，使新酒更加清香、口感更好，从而实现新酒快速陈酿，并且不会出现陈化回升的问题。

申请人：王志华

地址：030600 山西省晋中市榆次区人字街3号4排2户

国籍：CN

代理机构：北京轻创知识产权代理有限公司

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