《包粽子》优秀作文及点评

包粽子

阴历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。固然名称不一样，但各地人民过节的风俗是同样的。端午节是我国二千多年的旧风俗，每到这天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，此后渐用粽叶包米取代竹筒。

（提分点：由端午节风俗起笔，引出包粽子，入题自然。） 端午将至，我介绍一下包粽子的方法。 选用上好的芦苇叶，老嫩适合，宽

4—5 厘米，长 30 厘米以上，放在锅里，水要超出叶面。先大火烧开，再文火闷大概 45 分钟。使之融化增添弹性，同时也起到消毒杀菌作用，起早了叶子脆，起晚了浪费。

（提分点：列数字、作比较等说明方法的使用，加强说服力。） 起锅后放在冷水里洗净，剪去叶柄备用。捆扎以蓑草（要和芦苇 叶同煮）为上，此刻大多用尼龙线或许蛇皮袋拆成单股。

包时取 3-4 片苇叶，在大头窝成漏斗状。大头尽量往前推，使之严实，不漏米。上米（可依个人口胃加枣子、咸肉、葡萄干等）后右手中指、无名指分开将其夹住，大拇指从后往前推压，使其紧、平。

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《包粽子》优秀作文及点评

左手拇指、食指趁势将漏斗口朝里推成等边三角形， 再将大拇指推过来的叶面盖在三角形上， 并以左手拇指、 食指趁势将漏斗口会合处捏紧，再将余下的尾巴顺拐角贴折。再取线捆扎，松紧急适量，太紧，粽子硬，口味差，甚至会夹生；太松，没口劲，甚至会散。最后，把剩余的叶尾剪掉就能够了。

（提分点：系列动词的运用， 包粽子的一个个过程活像一幅幅画面展此刻读者眼前，形象传神，绘声绘色。）

再就是煮了，水要没过全部粽子，也是大火烧开，再用文火煮

45 分钟以上。放在锅里待自然冷却后再起锅。爽口的粽子就成功了。

（提分点：以上四段详细介绍包粽子的方法和过程。 运用列数字、分类型、举例子、作比较等说明方法，加强其说服力。）

学习与借鉴：

1. 工序说明清楚： 详细可分以下工序： 选芦苇叶——上锅——剪叶柄——困扎资料——包粽子 （取叶——窝成漏斗状——上米——夹住、推压、推成、盖、捏紧、贴折、困扎）——上锅煮，这些工序来

不得半点粗心，不然会惹起这样那样的问题。

2. 语言正确精练： 如端午节又称“端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节” ，用语精练，平常易懂。再如“先大火烧开，再文火闷大概 45 分钟”“包时取 3-4 片苇叶，在大头窝成漏

斗状”“右手中指、无名指分开将其夹住，大拇指从后往前推压，使 其紧、平”等短句的使用， 特别动词的正确运用， 好似画面绘声绘色，如同眼前，让人摩拳擦掌。

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