美食养生 细说防御寒冬的食物

美食养生 细说防御寒冬的食物

如今正值寒冬腊月，很多怕冷的人们是能穿多少就穿多少。但似乎穿得太多都无法抵御这严寒的刺骨。话说冬季也是养生的好时节，下面我将和大家分享一些防御寒冬的食物，大家一起品味美食，一边“享受”这寒冬，也不错哦！

一、蓝莓

根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。

每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

二、鸡蛋

研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。

鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。

三、脂质鱼

鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。

美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。Lichtenstein说：“吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。

吃大麻哈鱼，金鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。

四、蔬菜类食物抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。

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