二00 4 至二00 5 学年第 一 学期期终试卷 专业、班级 姓 名 分 数 ------------------------密-----------------------封---------------------------线---------------------- 6、 任选一种粉碎机，画出简图并说明工作原理。（10分） 四、计算题（共3题，共25分） 1、（10分）如图所示，用泵将水（ρ=1000kg/m3）从一个大蓄水池送到一敞口的水槽中，槽的水面高于池中水面50m，且水面均维持不变，管道内径为76mm，位置如图，泵的输水量为36m3/h，管道总摩擦损失为105J/kg，如果泵和电机的总效率为55%，试问电机所需要的功率为多少？ 课程 食品工程原理 年级、专业 食品02级 （所有答案均写在答题纸上） 一、 填空题（每空1分，共16分） 1、 动力粘度与密度之比，叫做______。 2、对有些真空泵，能够正常工作的排出口压力叫做_____，而入口出所允许的最大压力叫做_____。 3、液体的导热系数大都随其浓度的增加而_____，随其温度的升高而_____。 4、流体的传热膜系数随粘度的增大而_____，随导热系数的增大而_____，随液体密度的增大而_____，随流速的增大而_____。 5、离心泵的叶轮的形式有_____、______、_____。 6、气体定压过程，加给气体的热量等于气体_____的增加。 7、列管式换热器的热补偿方式有_____、______、_____。 二、名词解释（每题3分，共15分） 1、 灰体 2、温度梯度 3、余隙 4、分子密度 5、球形度 三、简答题（共6题，共44分） 1、 导热系数的物理意义是什么？（6分） 2、 简述泵的有效功率小于轴功率的原因（有哪几种损失）。（6分） 3、 简述多级压缩相比于单级压缩的特点。（6分） 4、 简述流体在管内流动时的边界层发展过程。（6分） 5、 简述并画图表示液体沸腾过程的四个阶段。（10分） 试 卷 第 页 ︵ 共 页 ︶ 河南科技大学 教 务处 2 液面 50m 4 4 7.6m 液面 1 3 1 3 2 3m 2、（10分）某加热炉炉壁由内到外由耐火砖、保温砖和建筑砖三种材料构成，导热系数及厚度分别为λ1=1.4W/(m.K)，δ1=225mm；λ2=0.15W/(m.K)，δ2=115mm；λ3=0.8W/(m.K)，δ3=225mm。今测得内壁温度为930度，外壁温度为53度，各层之间接触良好。计算单位面积上的热损失，各层温度差，和各层接触面上的温度。 3、（5分）对外半径为R，内半径为r的环形截面，求其水利半径和当量直径。 -- ---- ----- ---- ----- 数 ---- ----分 线- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - 封- 名---- -- - -- 姓---- -- - -- - -- - -- 密 - -- - -- - -- - -级---班---、---业-- -专- - -- - 试 卷 第 页 ︵ 共 页 ︶ 河南科技大学 教务处
