慕尼黑啤酒节

历史篇——自那以后，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。也作为巴伐利亚的

一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。

介绍篇——慕尼黑啤酒节又称“十月节”(Oktoberfest)，自1810年开办以来就一直是德国

一年中最盛大的节日，也是全球最大的啤酒节，每年九月末十月初的两个星期，德国慕尼黑就会变成啤酒的海洋。平常德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨，原则性强，但似乎缺乏幽默和热情。然而，在慕尼黑啤酒节上，人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。

开幕篇—啤酒节的第一天早上，身穿传统服装的德国各邦代表及其它国家的队伍聚在一起，慕尼黑市同啤酒厂的厂主们一起乘坐着被装扮一新的马车，浩浩荡荡地进入广场。在开幕仪式上的中午12点，慕尼黑用木槌敲开第一桶啤酒，慕尼黑啤酒节这一世界上规模最大的民间节日正式揭开序幕。

吃—慕尼黑啤酒节是一道“大餐”。以某年为例：大约吃掉，60万只烤鸡，80万对香肠 喝—啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，所以世界上再也找不到比德国

人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟能喝掉高达六百万公升的啤酒。2011年更达到了750万公升。还有25万只啤酒杯不翼而飞，大多作为“纪念品”带走了。

德国六大啤酒介绍

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。 大致可以分为六类：

白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒。它的特点是液

体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。

这两种啤酒是典型的品质清冽。清啤酒主要流行于北德地区，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。

科什啤酒是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

• 出口啤酒 它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在

国际上很受欢迎。

• 无酒精啤酒也是啤酒，不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

玩—除了在啤酒节上品尝美味佳肴，最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家

大小玩乐的游乐设施。游客们尽情游玩，充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。

而巨型的摩天轮，则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。

到了夜晚，五光十色的灯光，照亮了整个会场，更能感受慕尼黑越夜越美丽，

乐—慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也

因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。此图为巴伐利亚铜管乐队演奏

啤酒节上还会举行一场盛大的民族服饰盛装。Dirndl 这是一种典型的胸部可系紧的民族服装，有各种颜色，收身的款式，相当漂亮！

节日期间，有赛马射击，民歌表演和音乐会和马戏团。

攻略篇—2. 啤酒一直供应到晚上10点半，而广场上的活动则在晚上11时结束，

可是不少游客却还是意犹末尽，留连忘返，许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续饮。