徐乐平;徐长滨
【期刊名称】《酿酒》 【年(卷),期】1994(000)006
【摘 要】配制白兰地酒稳定性的试验徐乐平,徐长滨(黑龙江省横道河子果酒厂)配制白兰地酒是用果酒发酵后的果渣和酒脚的蒸馏液,或脱臭处理的食用酒精,浸制柞木花、大枣、砂仁、杏仁、桂皮等药材的浸汁为基酒,再经陈酿配制而成。上述各种药材经浸制后,其浸汁是一种含有多种化... 【总页数】2页(P31-32) 【作 者】徐乐平;徐长滨 【作者单位】不详;不详 【正文语种】中 文 【中图分类】TS262.38 【相关文献】
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