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糖尿病饮食控制与注意事项

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糖尿病饮食控制与注意事项

一、糖尿病饮食控制

(1)适当增吃食物纤维。如:绿豆、海带、玉米面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意,虽然食物纤维对糖尿病人有好处,但是也不宜过份单一食用,凡事总有个度,糖尿病人讲究营养平衡更为重要。

(2)植物油为较理想的烹调用油:玉米油、葵花子油、花生油、豆油等。糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的脂胖等。 (3)有益的大豆及其制品

(4)甜味品的选择:有一些糖尿病人很爱吃甜食,但是甜食大多含糖量丰富,吃了又对病情不利。糖精做为甜味剂可以偶尔食用。但对妊娠妇女禁用。桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果,可以适量食用。这些水果含有果胶,果胶能增加胰岛素的分泌,延缓葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量较低,也可适量食用。糖尿病人应该控制糖摄入,但不可能一点糖也不沾。每日食用糖一般在10克以下,但是,每个糖尿病人的情况不一样,病人自己对其规律应有所摸索,包括每日血糖的最低时刻,这是适量进一些含糖食品的最佳时间。

(5)最易使血糖升高的食物:在我们经常见的食物中,下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。

(6)容易使血脂升高的食物:血脂升高,对糖尿病非常不利。是并发心血管疾病的重要原因。因此,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,常见的有猪油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物一般认为胆固醇的摄入量以每天在300毫克以下为宜。

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(7)饮食宜淡

二、糖尿病药物治疗注意事项

1、口服降糖药,适用于非胰岛素依赖型糖尿病在单纯饮食控制后血糖水平仍较高时,不能用于胰岛素依赖型糖尿病,以免因无效而贻误病情。

2、应定时、定量遵医嘱服用,且须作服药记录。记录内容包括药名、剂量及增减情况、服法、服药后反应、血糖及尿糖检查结果、饮食情况。

3、各种制剂,均宜从较小剂量开始,每晨服1次,然后按病情及疗效逐渐酌增剂量较为稳妥。

4、如有胃肠不适、皮肤过敏、白细胞减少、肝功能受损或低血糖反应时,应及时找医生处理。

5、长期服用某一制剂时,可渐见无效,则须及时换用另一制剂。

6、注意药物配伍,以合理使用剂量或慎用、禁用某些药物。如磺脲类与双脲类同时使用可增强降血糖作用。磺脲类与下列药物同时使用时,降血糖作用增强:水杨酸及其盐类、氨基比林、保泰松、磺胺药、胍乙淀、利血平、可乐宁、心得安、四环素、氯霉素、消炎痛等;与下列药物同时使用,其降血糖作用将减弱:异搏定、硝苯吡啶、利尿剂、皮质激素、甲状腺激素、雌激素、利福平、巴比妥、氯丙嗪、口服避孕药等。

7、注意患者肝、肾功能。口服降糖药(糖肾平除外)在肝脏内代谢,由肾脏排泄,在伴有肝、肾功能不全的糖尿病病人中不宜使用。

8、口服降糖药以足够剂量治疗一段时间后,血糖若始终很高,疗效不明显,可改用胰岛素治疗。

郭溪镇社区卫生服务中心

2011年2月15日

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