同行业市场调研报告单 (1)

2015.2.13-2015.2.15，连续3天调研安排如下: 品牌名称 夏沫 颜颜 大卫蛋糕 空白法式甜品 螃蟹窝 负责人 刘琼 王颖 张雅沁 邓世超 宋智超 品牌名称 C小姐 多拉C梦 乐果水果 东京手工吐司 负责人 杨灵敏 张博 韩剑 刘禹伦 品牌名称 一片吐司 乐享烘焙 天蝎男私家烘焙 艾薇甜品 负责人 李双 袁韬 胡振东 陈婷 门店详情

店长 收银员 1 人 营销人员 1 人 操作人员 5 人 店内人员配置 产品清单 主推招牌畅销产品 推广宣传渠道及手段 营销活动方案收集 1 人 DIY蛋糕，翻糖蛋糕预订，曲奇 水果裸蛋糕，纸杯蛋糕，翻糖蛋糕，曲奇 微信朋友圈，DIY工作室，QQ空间 会员积分制 营业时间 开店时间： 配送时段 2.13 7-8点 8-9点 9-10点 10-11点 11-12点 12-13点 13-14点 14-15点 15-16点 16-17点 17-18点 18-19点 19-20点 20-21点 21-22点 4 口 小车 3 5 2 3 6 每半个小时进入一批顾客 出货数量 9：00 配送时段 2.14 7-8点 8-9点 9-10点 10-11点 11-12点 12-13点 13-14点 14-15点 15-16点 16-17点 17-18点 18-19点 19-20点 20-21点 21-22点 口 摩托车 1 3 闭店时间： 出货数量 18：00 配送时段 2.15 7-8点 8-9点 9-10点 10-11点 11-12点 12-13点 13-14点 14-15点 15-16点 16-17点 17-18点 18-19点 19-20点 20-21点 21-22点 1 2 5 10 出货数量 配送时段 （画“正”字记录） 15 3 休息 配送形式（请√选） 口 电动车 口 其他