《[巧克力慕斯蛋糕的制作方法]巧克力慕斯蛋糕的配方》
摘要：一个，巧克力慕斯蛋糕的做法，向做法4中加入蛋奶浆搅拌均匀成巧克力浆
慕斯蛋糕中首推就是巧克力慕斯蛋糕，口感介于巧克力乳酪蛋糕和巧克力冰淇淋蛋糕之间，操作也不复杂，只要掌握好蛋奶浆的做法，真的非常容易就能在家里做出蛋糕店一样的美味了。
材料
鲜奶 100g
蛋黄 2颗
黑巧克力 150g
动物鲜奶油 250g
细砂糖 20g
鱼胶粉 3小匙
清水 3大匙
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白兰地 1小匙
6寸海绵蛋糕 一个
巧克力淋酱：
黑巧克力 50g
动物鲜奶油 50g
巧克力慕斯蛋糕的做法
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