一种香菇饮料及制备方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种香菇饮料及制备方法专利类型：发明专利发明人：李佳金

申请号：CN201310259833.5申请日：20130625公开号：CN103284250A公开日：20130911

摘要：本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种香菇饮料及制备方法。一种香菇饮料，按重量计，制成每500ml香菇饮料，需要如下份数原料：新鲜香菇0.2-1份，糖40-70份，二级纯净水420-460份，苹果酸0.2-0.6份，柠檬酸0.4-1.2份，柠檬酸钠0.1-0.4份，枸杞0.02-0.1份，罗汉果0.02-0.1份，大枣0.2-1份，食用香精0.05-0.2份。上述香菇饮料将新鲜香菇直接加水熬制，香菇中的营养成分在熬制的过程中均溶入水中，减少了香菇中营养成分的丢失而且减少了对香菇中营养成分的破坏。同时，加入枸杞、罗汉果以及大枣成分，结合中国传统中医理论制成一种补气养神、增强免疫、提供天然能量的饮品。

申请人：广盛居生物科技发展有限公司

地址：067600 河北省承德市宽城满族自治县龙须门镇小龙须门村

国籍：CN

代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：吴开磊

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