清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在制作清蒸鲈鱼时都会有一个问题，那就是鲈鱼清蒸要多久才能煮熟？
其实，鲈鱼清蒸的时间是根据鱼的大小和厚度来决定的。一般来说，鲈鱼清蒸的时间在10-15分钟左右。如果鱼比较大，时间可能需要稍微延长一些。
在制作鲈鱼清蒸时，我们需要先将鱼洗净，去掉内脏和鳞片。然后，在鱼的两侧各切几刀，这样可以让鱼更容易入味。接下来，我们需要在鱼的表面涂上一层薄薄的盐和料酒，这样可以去腥增香。
将鱼放入蒸锅中，加入适量的水，然后开火蒸煮。在蒸的过程中，我们可以根据需要加入一些葱姜蒜等调料，这样可以让鱼更加美味。
当鱼的肉质变白，鱼眼变白，鱼鳃变红时，就可以关火了。此时，鲈鱼已经煮熟了，可以取出食用。
需要注意的是，在制作鲈鱼清蒸时，我们需要掌握好火候，避免过度蒸煮导致鱼肉变硬。同时，我们也可以根据自己的口味加入一些调料，比如蚝油、豆瓣酱等，这样可以让鲈鱼更加美味。
总之，鲈鱼清蒸是一道非常简单易学的菜肴，只要掌握好时间和火候，就可以制作出美味可口的鲈鱼清蒸。
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